На главную

На сайте 29 955 рецептов
у 231 324 пользователей

Каталог рецептов

Рассольник с фасолью

Сытный супчик для вегетарианцев и не только! Очень вкусный вегетарианский рассольник, причем благодаря фасоли - очень сытный. Рекомендую этот супчик для постов или для людей, отказывающихся от мяса, так как содержит белки, хоть и растительные. В рецепте отсутствует лук, не потому что я его отрицаю, а так как его просто не оказалось под рукой. Лук не ухудшит вкус супа. И конечно несколько слов о приготовлении в мультиварке: удобно, чисто и совершенно не сложно.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Фасоль красная

1

Морковь

2

Картошка

4

Вода

1.5

Карри

1

Перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Растительное масло

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
53 ккал
Белков:1 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 10 / 30 / 60
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Опубликовано: Маслова Татьяна

Просмотров: 5 419

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Фасоль промыть, залить водой и замочить на 8 часов.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морковь порезать ломтиками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    На дно чаши мультиварки налить растительное масло, уложить в чашу морковь. Добавить специи. Выставить программу "Жарка" на 15 мин. Обжарить морковку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить к моркови набухшую фасоль.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Долить воды и выставить программу "Суп", время установить 2 часа.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Картофель очистить и порезать

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    За 45 мин. до завершения программы добавить в суп нарезанный картофель

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Огурцы натереть на терке.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    За 15 минут до завершения программы добавить в суп. Посолить.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    В готовый рассольник можно добавить свежей зелени, но это по желанию.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Разлить "Рассольник с фасолью" по тарелкам и можно звать семью к столу.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Юлия
Юлия

Рассольник - это любимое первое блюдо моего мужа, поэтому готовлю его довольно часто. Но на днях я впервые приготовила его в мультиварке по этому рецепту. Получилось очень вкусно! Единственное, что я еще люблю добавлять в рассольник немного томатного сока, так вкус становится интереснее. Я никогда раньше не терла огурцы, а всегда нарезала кубиком, но должна согласится, что так намного лучше!

0
Маслова Татьяна
Маслова Татьяна

Спасибо за оценку Рассольника Книксен и насчет томатов я согласна с Вами полностью. Все-таки при сочетании томатов и фасоли вкус гораздо интересней

0
Светик
Светик

Подскажите, решила приготовить рассольник. На одном из сайтов нашла рецепт вкусного рассольника, так там сказано, что необходимо огурцы тушить перед тем, как их отправлять в кастрюлю. Что это дает?? И меняет ли это вкус рассольника?

0
ninaola
ninaola

Я первый раз слышу о том, что огурцы нужно тушить... Всегда добавляю просто так, и всегда супчик получается очень вкусный!

0
Флора
Флора

В рассольник по ГОСТу закладывают огурцы припущенные в течении 15 минут в воде или бульоне. Не знаю, что это даёт, но бабушка так варила, мама, свекровь и я так варю. Попробую не тушить, может уже пора уходить от стандартов.. Надо подумать

0

Советы к рецепту

Как варить рассольник с огурцамиКак варить рассольник с огурцами

Чтобы при приготовлении рассольника соленые огурцы не испортили вкус блюда, очисти их от кожуры, убери семечки и хорошенько отожми. Это поможет убрать лишнюю жидкость и не пересолить суп. После чего …

Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...

Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Фасоль красная - 93 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фасоль красная, Соленые огурцы, Морковь, Картошка, Вода, Карри, Перец, Соль, Растительное масло