Суп с вермишелью в мультиварке

Очень простой, из обычных продуктов, для всей семьи! Суп с вермишелью в мультиварке — рецепт первого блюда, на приготовление которого вы затратите минимум времени и сил. Он выручит вас, когда не будет доступа к плите — на даче или в общежитии. Суп получается красивым, ароматным и очень вкусным!
TaciturnPersonAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 31% 4 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 69% 9 г
48 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сварить суп с вермишелью в мультиварке? Подготовьте продукты. Для основы можете использовать уже готовый бульон (куриный, мясной, овощной) или обычную воду. Овощи хорошо помойте и очистите.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    На своей мультиварке выставите режим, подходящий для жарки. У меня он так и называется "Жарка", на других моделях может называться по другому. Если выставляется время, установите на 15 минут. Лук нарежьте мелкими кубиками. Налейте в мультиварку растительное масло и немного разогрейте его. Обжарьте лук, помешивая, около 5 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морковь натрите на крупной терке и выложите в чашу мультиварки к луку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Туда же добавьте томатную пасту, перемешайте. Обжаривайте овощи, помешивая, до конца программы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Картошку очистите и нарежьте кубиками. Добавьте к овощам.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Мелко нарежьте чеснок, добавьте его вместе со всеми специями в чашу. Набор и количество специй выбирайте по своему вкусу. Влейте в мультиварку бульон или воду. Добавьте соль.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Включите режим для варки супа. У меня это "Варка/Суп", время установите на 30-40 минут. За 15-20 минут до завершения программы добавьте в чашу вермишель. Перемешайте, закройте крышку и ждите конца программы.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    По окончании выключите мультиварку, откройте крышку и разложите суп по тарелкам. Подавайте суп со свежей зеленью и хлебом к столу. Приятного аппетита!

Важно! Независимо от того, указано количество воды для супа в рецепте или нет, лучше всего ориентироваться на собственные предпочтения (густой или более жидкий суп вы любите), а также на размер своей кастрюли и продукты, взятые для приготовления. Не забывайте, что у автора свой взгляд на количество мяса, картофеля, крупы и других ингредиентов в супе, который может не совпасть с вашим.  На практике это означает, что если вы готовите в первый раз, не стоит варить сразу целую кастрюлю. Сделайте суп для дегустации - на одного-двух человек. Для этого уменьшите количество всех ингредиентов по рецепту до 1-2 порций, а количество воды возьмите из расчёта: от одного стакана на порцию - если суп планируется очень густой,  до 1,5-2 стаканов - если более жидкий. Не забудьте учесть, что часть жидкости в процессе приготовления выкипит. Продегустировав небольшую порцию супа, вы сможете отрегулировать как количество жидкости, так и пропорции ингредиентов по вашему вкусу. В дальнейшем, как и большинство опытных хозяек, вы сможете наливать воду для супа и закладывать ингредиенты “на глазок”.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику. 

Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье "Макароны и паста - тонкости выбора и секреты приготовления".

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Самый лучший супчик, спасибо. Готовлю тоже на курином бульоне. Смотрите вариант супа с вермишелью в кастрюле.

Моя оценка рецепта:

Суп с вермишелью в мультиварке получился очень вкусным, но этот рецепт не из тех, где "всё закинул и забыл" - сначала мультиварка используется как сковорода для поджарки овощей, затем варится суп, через время необходимо закинуть вермишель. Я использовала два режима приготовления - сначала "Жарка", затем "Молочная каша" (режим "Суп" в моей МВ отсутствует). Когда-то пробовала для варки супа использовать "Тушение", но тогда суп слишком кипит, а "Молочная каша" в самый раз. Поджаренные овощи залила крутым кипятком, так время варки супа немного сократилось. Из специй использовала лавровый лист, душистый перец, сублимированный чеснок и копченую паприку. Получился отличный суп, ели со сметаной и свежим хлебом!

А сколько воды на такое количество продуктов? Только недавно приобрела мультиварку, пока еще не очень ориентируюсь. Супчик выглядит очень-очень аппетитно. Как на вкус?

Литр воды. Суп вкусный, томатная паста даёт кислинку.

Поскольку автор, очевидно, ответит нескоро, заменю его временно)
Рецепт подправлен, вам спасибо, что заметили недочет!
За это вам начислено 5 баллов, поздравляю!))

Хочу поблагодарить автора рецепта! Очень вкусный и ароматный суп!!!

Суп с вермишелью в мультиварке

Людмила Букетик очень аппетитненький фотоотчётик! НямкаТакой супчик я бы приготовила - вкуснятина! СуперСпасибо! Аплодисменты

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Вермишель - 371 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Гвоздичный перец (душистый перец) - 263 ккал/100г
  • Куриный бульон - 19 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриный бульон, Картошка, Вермишель, Морковь, Лук, Чеснок, Томатная паста, Лавровый лист, Паприка, Кинза, кориандр, Базилик, Гвоздичный перец (душистый перец), Соль