На главную

На сайте 26 670 рецептов
у 136 984 пользователей

Каталог рецептов

Свинина с кабачками

Оцени обалденный вкус мяска, пожаренного в вине.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Цукини

200

Соевый соус

50

Вино белое

50

Перец чили

1

Растительное масло

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
193 ккал
Белков:7 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 23 / 54 / 23
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: ♥+♥Irina

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нарезать мяско на кусочки по 2 см толщиной.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Поджарить мяско на сковородке с малым кол-вом масла до золотистости.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить к мясу нарезанный полуколечками тонкими лук и продолжить жарку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Цуккини нарезать на кусочки и добавить к мясу и луку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перец чили нарезать мелко, добавить к мясу. Также добавить соевый соус и сухое белое вино. Все перемешать, жарить минуты 3.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Подавать свинину с кабачками можно как самостоятельное блюдо. Также она отлично идет с разными гарнирами.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Yuliya
Yuliya 29.06.2015 07:51:28

Отличный рецепт, свинина получается очень сочной и нежной. Я очень люблю кабачки и цукини, но готовлю из них в основном рагу, или жарю. Оказывается, они очень хорошо сочетаются с мясом)). И вино с соевым соусом здесь к месту, получается очень ароматно, даже специи никакие не нужны. Я добавила только зелень – украсила петрушкой и все. Согласна с автором, что можно подавать с гарниром, но для лета вполне подойдет как самостоятельное блюдо.

Готовим с любовью и с удовольствием)
тусик
тусик 12.08.2016 22:24:49

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:

0
Анастасия
Анастасия 02.09.2019 17:20:34

Готовила с говядиной, получилось очень вкусно!

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Белое вино - 78 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Цуккини - 16 ккал/100г
  • Свиная шейка - 343 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свиная шейка, Цукини, Лук репчатый, Соевый соус, Вино белое, Перец чили, Растительное масло