Жареные яйца с помидорами на сковороде

Очень легкий, быстрый и вкусный завтрак!
Кристина МилиAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 29% 6 г
Жиры 57% 12 г
Углеводы 14% 3 г
143 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как пожарить помидоры с яйцом на сковороде? Для начала подготовим все ингредиенты. Много полезной информации о куриных яйцах вы узнаете прочитав статью на эту тему. ссылка в конце этого рецепта.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Помидоры нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на предварительно разогретую сковородку смазанную подсолнечным маслом. Обжариваем минутку. Как выбрать сковороду и масло читайте в отдельных статьях, в конце этого рецепта.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    К яйцам добавим соль и перец по вкусу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Всё хорошенько взбиваем венчиком.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем к помидорам.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Лук измельчаем. Когда яйца не много схватятся, добавляем лук.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Всё перемешиваем и подаем на стол. Посыпаем измельченный укропом. Жареные яйца с помидорами готовы. Приятного аппетита!!

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Большое спасибо автору за прекрасный завтрак на скорую руку! Имея все продукты под рукой, приготовила жареные яйца с помидорами на сковороде. Готовила четко по рецепту. Помидоры кубиками слегка обжарила, залила взбитыми яйцами, положила зелёный лук и жарила до готовности. Из специй добавила соль и перец по рекомендации автора. Перед подачей посыпала блюдо измельчённым свежим укропом.
Великолепное сочетание яиц и помидора, яичница получилась сочной и нежной. Идеальное блюдо на быстрый завтрак, подала с ломтиком хлеба и свежими овощами. Вышло сытно и очень аппетитно.
Яичница по этому рецепту не только красивая и яркая, еще очень вкусная и лёгкая. Простота и быстрота этого блюда обязательно всем понравятся! Рекомендую!

Моя оценка рецепта:

В воскресное утро мои дети всегда просят яичницу с помидорами. Решила попробовать приготовить , на мой взгляд очень красивый и вкусный рецепт автора , готовила по рецепту, с помидоров только я всегда убираю кожицу, и укроп заменила кинзой. Получилось просто обалденно, сочно, нежно и ароматно. Дети покушали по 2 порции,и сказали. Мамуля, очень вкусненько. Спасибо, за рецептик, кулинарных успехов автору.

Блюдо из моего детства, вкусное и сытное, готовится просто и быстро, поэтому хорошо подходит для завтрака. У нас помидоры нарезались тонкими ломтиками, как дольки апельсина. Если в конце не перемешивать и накрыть сковородку крышкой на минутку, то получится красивый омлет)) Так же можно приготовить и глазунью, вбив яйца на помидоры с луком и посыпав зеленью.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
  • Перец - 26 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Помидоры, Яйца, Лук, Укроп, Соль, Перец, Подсолнечное масло