На главную

На сайте 28 558 рецептов
у 170 565 пользователей

Каталог рецептов

Творожный торт в мультиварке

Пирог с творожным сюрпризом внутри - тает во рту! Красивый, эффектный пирог, который таит внутри себя воздушное облако из творога. Пирог можно готовить просто творожный, а можно для разнообразия добавлять различные фрукты и ягоды. Лето в самом разгаре - поэтому мы добавим малину, черную и красную смородину.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Тесто для пирога:

Сливочное масло

150

Сахар

150

Ванильный сахар

2

Куриные яйца

1

Мука

250

Разрыхлитель

2

Начинка:

Сахар

150

Творог

600

Яйца

4

Крахмал

100

Черная смородина

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
269 ккал
Белков:9 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:32 гр
Б/Ж/У: 17 / 23 / 60
Н16 / С3 / В81

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Мама-Ромы

Просмотров: 9 544

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингридиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Масло комнатной температуры растереть с сахаром. Добавить яйцо.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Всыпать муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Муку сыпать постепенно - тесто должно быть не очень крутое. На ощупь мягкое.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Замесить. Готовое тесто убрать в холодильник на 20-30 минут

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Приступаем к начинке. Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с сахаром. .

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем творог, крахмал - вымешиваем миксером. Если творог перетирали через сито - то до исчезновения больших комочков . Масса должна быть однородная.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В отдельной кастрюле взбиваем белки со щепоткой соли до жестких пиков. Аккуратно добавить белки в творожную массу, перемешать лопаткой. Миксер не использовать!!!

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовим чашу - отрезать 2 полоски пергаментной бумаги примерно 7*50. ЗАстелит ь крест-накрест

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Достаем тесто из холодильника. Заполняем чашу руками. Бортики около 7 см.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выливаем творожную массу

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сверху украшаем нашими ягодами или фруктами. Готовим в режиме "Выпечка" 60 минут. По готовности, оставить еще на 1 час отстоятся.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Достаем за хвостики наш пирог. Даем остыть

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Убираем бумагу. И наслаждаемся

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Просто очень вкусный творожный торт в мультиварке получается!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Оксана Дебда
Оксана Дебда

Спасибо за замечательный рецепт. Я даже не догадывалась что можно приготовить такой вкусный тортик в мультиварке. Творог очень полезен как взрослым так и деткам. Моя дочка большая сластена.А вот творог вообще не заставишь ее кушать. Но этот чудо пирог она уплетает за обе щеки. Я добавила еще банан, очень нежный вкус вышел.

0
Мама-Ромы
Мама-Ромы

Да получается очень нежным и воздушным. А мультиварка вообще бережно обращается с творогом! Приятного аппетита Вам и вашим близким Хозяюшка

0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

Здравствуйте! Скажите, какая мощность у вашей мультиварки? У меня эта выпечка не получилась. Пекла два часа, уже снизу всю прижарилось, а серединка была сырая. Все выкинула.

0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

Вот у вас нет фото в разрезе-что там?

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

Искренне жаль,что не фото в разрезе. Я творожные торты и запеканки обожаю, но пеку в духовке. Интересно, что получается в мультиварке?!

0
Мама-Ромы
Мама-Ромы

Мощность 900 вт. Когда приготовили - по готовности он остается слегка мягкий. После полного остывания - становится плотный. Возможно Вы не до конца дали ему застыть.
По поводу фото - модераторы уже сделали замечание - обящательно на этой недели испралюсь и выложу более качественное фото и фото в разрезе.

0
Мама-Ромы
Мама-Ромы

мама сладкоежек, в мультиварке этот пирог получается замечательно - верх остается очень нарядным за счет отсутствия нагрева сверху. Мне очень нравится как готовятся творожные блюда в мультиварке - они получаются пропеченные,нежные и воздушные

ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

Спасибо! Вот и ответ на мой вопрос-в моей мультиварке не хватило мощности.

0
Мама-Ромы
Мама-Ромы

IrenDV, я думаю, если тесто пропеклось - было готово. нужно оставить остыть

0
Тата
Тата

Тортик получился вкусный, но, на мой взгляд, плотный. Может, если заменить картофельный крахмал на кукурузный,будет более воздушный.Рецепт понравился, буду экспериментировать)). Спасибо.

0
Мама-Ромы
Мама-Ромы

попробовав с разными видами творога - сделала вывод, что воздушный получается с творожной пастой. рада, что рецепт понравился!

0
Alex
Alex

А сколько творога в рецепте? Почему то не видно.

0
YeYeS
YeYeS

Пироги можно доставать при помощи пароварки Подмигивание

Alex
Alex

Люди, а сколько там творога???

Мария
Мария

Творога около 350-400 г

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как перевернуть выпеченное изделие в мультиваркеКак перевернуть выпеченное изделие в мультиварке

Если выпеченное в мультиварке изделие из теста или запеканка имеет достаточно плотный верх, чтобы его можно было перевернуть, используйте навесной лоток-пароварку из комплекта MB. Оставьте пирог или …

Как вынуть пирог из мультиварки, не переворачиваяКак вынуть пирог из мультиварки, не переворачивая

Если у пирога или запеканки нежный верх или мягкая середина, так что при попытке перевернуть изделие оно деформируется, его извлекают из чаши MB при помощи полос кулинарного пергамента. Прежде чем ф…

Чем смазывать чашу мультиварки для выпечкиЧем смазывать чашу мультиварки для выпечки

Чашу MB с внутренним антипригарным покрытием перед выпечкой полагается смазывать. Не смазывайте чашу растительным маслом, оно может впитаться в тесто, и выпеченное изделие прилипнет. Смазывайте сливо…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Смородина черная - 38 ккал/100г
  • Смородина черная свежезамороженная - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Сливочное масло, Сахар, Ванильный сахар, Куриные яйца, Мука, Разрыхлитель, Яйца, Крахмал, Черная смородина