Котлеты Софи

Вкусные котлетные рулетики сэкономят кучу времени и всем понравятся!

Автор рецепта

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Телятина

300

Ветчина

Яйца

Сливки

Лимоны

Сливочное масло

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 43% 13 г

Жиры 53% 16 г

Углеводы 3% 1 г

199 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Общее время приготовления: 1 ч

Не выключать экран

Если вам надоело возиться с фаршем, предлагаю вашему вниманию оригинальный и вкусный кулинарный рецепт – котлеты «Софи». Поставьте варится яйца вкрутую. Пока они варятся, промойте телятину, порежьте на куски. В данном случае на четыре, а вообще, сколько котлеток захотите, на столько кусков и режьте. Каждый кусок хорошо отбить с двух сторон, натереть солью и перцем по вкусу. Лимон разрезать пополам, взять половинку и выдавить немного лимонного сока на каждый кусочек. С оставшимся лимоном попьете потом чай. Сварившиеся яйца поставить под проточную холодную воду, чтобы быстрее остывали, а в это время порезать ломтиками ветчину. Почистить яйца и разрезать вдоль на две половинки. На каждую отбитый кусочек телятины выложить ломтик ветчины, половинку яйца и скрутить рулетиком. Чтобы рулетик не раскручивался, скрепите его ниткой. Котлетки выложить на разогретую сковородку со сливочным маслом и обжаривать минут 10-15, затем влить сливки и тушить под закрытой крышкой на медленном огне до готовности, еще минут 10. Еда готова без всяких мясорубок, которые потом надо долго промывать. Приятного аппетита!