Способ приготовления
Представляю вашему вниманию необычное блюдо, которое может служить и закуской и основным блюдом. Кулинарный рецепт пряной баранины с укропом и шпинатом, пришёл из Греции, где всегда очень оригинальная и вкусная еда. Это блюдо очень украсит и разнообразит праздничный стол.
Подготовим заправку для мяса. Смешаем в миске или большой тарелке: мелко нарезанный чеснок, орегано, гвоздику, корицу, чёрный и душистый перец, соль и зальём оливковым маслом. Тщательно перемешаем заправку.
Порежем баранину на порционные куски и слегка отобьём.
В миске с заправкой обваляем кусочки мяса и отправим жариться на мангал.
Пока баранина жарится, разогреем масло на сковороде и поджарим шпинат в течение 3-5 минут, пока он не подвянет. Затем добавим к шпинату укроп, йогурт и лимонный сок. Помешивая, доведём поджарку до очень горячего состояния, но не до кипения, а затем посолим и поперчим.
Когда баранина изжарится, можно подавать её вместе с соусом к столу. Пряная баранина с укропом и шпинатом готова. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Namira, 
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!восхитительно!!!!!!!!!!!!! !
Привет!
Спасибо!!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Баранина постная - 169 ккал / 100 г
- Баранина жирная - 225 ккал / 100 г
- Баранина - грудинка - 533 ккал / 100 г
- Баранина - окорок - 232 ккал / 100 г
- Баранина - отбивная на косточке - 380 ккал / 100 г
- Баранина - лопатка - 284 ккал / 100 г
- Баранина - спинная часть - 459 ккал / 100 г
- Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал / 100 г
- «растишка » - 122 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал / 100 г
- «актимель» натуральный - 83 ккал / 100 г
- Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал / 100 г
- «мажетель» - 48 ккал / 100 г
- Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал / 100 г
- Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал / 100 г
- Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал / 100 г
- Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Шпинат - 22 ккал / 100 г
- Гвоздика - 323 ккал / 100 г
- Корица - 247 ккал / 100 г
- Орегано сушеный - 306 ккал / 100 г
- Орегано - 306 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Душистый перец - 263 ккал / 100 г