На главную

На сайте 29 259 рецептов
у 196 282 пользователей

Каталог рецептов

Пряная баранина с укропом и шпинатом

Нежная баранина рождает множество вкусовых вариаций!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Йогурт

0.5

Оливковое масло

3

Укроп

80

Корица

0.5

Гвоздика

5

Шпинат

0.5

Чеснок

2

Лимонный сок

0.5

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
141 ккал
Белков:12 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 52 / 44 / 4
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: Namira

Просмотров: 354

способ приготовления

Представляю вашему вниманию необычное блюдо, которое может служить и закуской и основным блюдом. Кулинарный рецепт пряной баранины с укропом и шпинатом, пришёл из Греции, где всегда очень оригинальная и вкусная еда. Это блюдо очень украсит и разнообразит праздничный стол.
Подготовим заправку для мяса. Смешаем в миске или большой тарелке: мелко нарезанный чеснок, орегано, гвоздику, корицу, чёрный и душистый перец, соль и зальём оливковым маслом. Тщательно перемешаем заправку.
Порежем баранину на порционные куски и слегка отобьём.
В миске с заправкой обваляем кусочки мяса и отправим жариться на мангал.
Пока баранина жарится, разогреем масло на сковороде и поджарим шпинат в течение 3-5 минут, пока он не подвянет. Затем добавим к шпинату укроп, йогурт и лимонный сок. Помешивая, доведём поджарку до очень горячего состояния, но не до кипения, а затем посолим и поперчим.
Когда баранина изжарится, можно подавать её вместе с соусом к столу. Пряная баранина с укропом и шпинатом готова. Приятного аппетита.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Mya-чa
Mya-чa


Namira, Улыбка !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!восхитительно!!!!!!!!!!!!! !Букетик

0
Namira
Namira

Улыбка Привет!

БукетикБукетикБукетик Спасибо!!!

0

Советы к рецепту

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Баранина - грудинка - 533 ккал/100г
  • Баранина - лопатка - 284 ккал/100г
  • Баранина - окорок - 232 ккал/100г
  • Баранина - отбивная на косточке - 380 ккал/100г
  • Баранина - спинная часть - 459 ккал/100г
  • Баранина жирная - 225 ккал/100г
  • Баранина постная - 169 ккал/100г
  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Орегано - 306 ккал/100г
  • Орегано сушеный - 306 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
Калорийность продуктов: Йогурт, Оливковое масло, Укроп, Баранина, Перец черный молотый, Орегано, Корица, Гвоздика, Шпинат, Чеснок, Лимонный сок, Душистый перец, Соль