На главную

На сайте 25 242 рецептов
у 126 158 пользователей

Каталог рецептов

Маринованные подберезовики на зиму

Замаринуй грибочки и радуй семью вкусным лакомством в любое время!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 40 порций

Лимонная кислота

3

Уксус

0.5

Соль

400

Вода

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
16 ккал
Белков:2 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 50 / 25 / 25
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 д

Опубликовано: Дарья ☼

Комментариев: 0

способ приготовления

Маринованные подберезовики любят, наверное, все мужчины и не только…
Для своей семьи я мариную грибы каждый год. В основном я покупаю молодые подберезовички. Сначала я их тщательно промываю под проточной водой. Затем очищаю и высыпаю в небольшую кастрюлю. Добавляю воду и лавровый лист. После этого добавляю соль, лимонную кислоту, корицу и гвоздику. Затем ставлю кастрюлю на плиту и отвариваю грибочки. Нельзя забывать снимать пенку. Отвариваем грибочки на медленном огне. Под конец добавляю уксус, когда грибы готовы они становятся мягкими и начинают оседать на дне кастрюли. Затем я снимаю кастрюлю с плиты. Во время варки грибов, я хорошенько промываю банки и стерилизую их на пару. После этого я раскладываю горячие грибы в готовые банки, заливаю отваром, в которых они варились. После этого банки закрываю и опять стерилизую, но уже в кипящей воде. Если у вас банки литровые их надо подержать в воде 30 минут, а если они пол-литровые то 25 минут. После стерилизации готовой продукции я закатываю банки и переворачиваю вверх дном и укрываю одеялом. Вот такой вот мой кулинарный рецептик на сегодня.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Алия
Алия 24.07.2012 06:13:01

вчера готовила, спасибочки Дарья!! Чмоки Книксен
сохраняю в книгу кулинарный рецептик подберезовиковХозяюшкаВкуснятина а вам предлагаю попробовать еще вот такой способ маринада, тоже очень вкусно

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 24.07.2012 19:41:28




Вкуснятинаготовьте с удовольствиемВкуснятинавсегда рада!!!!!!

С улыбкой по жизни
0
Солнышко777
Солнышко777 10.08.2013 13:38:23

Никогда раньше не ела и не готовила подберезовики... Но недавно друзья привезли их нам в подарок - ну очень много....Я даже не знала, что с ними делать...Солить, варить?
Наконец-то нашла чудесный рецепт подберезовиков - простой и наверняка очень вкусный) Муж уже слюнки пускает, говорит, давай на кухню)))
А я решила поблагодарить вас за рецепт)Описано все легко и доступно, а фото просто супер - сразу вызывают аппетит)) Едим в удовольствие

Дарья ☼
Дарья ☼ 11.08.2013 11:36:14

Солнышко777, я очень рада, что кулинарный рецепт нравитсяПраздник

С улыбкой по жизни
0
Людмила
Людмила 12.09.2013 11:30:15

Вчера у нас было очень тепло и мы решили выбраться по грибы в лес. Ехали конкретно по маслята, но напали на подберезовики. Вы бы видели эту красотищу!!! Мы буквально за полчаса насобирали три ведра. Вот сейчас буду закрывать. Ваш рецепт очень к стати, главное не трудный и доступный, обязательно замариную по этому рецепту. Большое спасибо! Букетик

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сделать, чтобы грибы не почернели в супе?Как сделать, чтобы грибы не почернели в супе?

Чтобы грибы в супе не почернели, добавляйте их в подсоленную воду, в которую залита ложка уксуса.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.
Смотри видеоСмотри видео

Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить не…

Как отмыть кухонную раковину?Как отмыть кухонную раковину?

Чтобы как следует отмыть загрязненную кухонную раковину, потребуется кальцинированная сода. Возьмите горсть соды и насыпьте в отверстие раковины. Затем влейте туда же половину стакана уксуса. В самом…

Как осветлить бульон для заливногоКак осветлить бульон для заливного

Чтобы бульон для заливного не получился мутным, нужно: - в момент закипания снимать пенку с бульона или - перед закипанием в бульон положить крупно нарезанный лук или - в кипящий бульон добавить одн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Подберезовики, моховики - 19 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Подберёзовики, Лавровый лист, Лимонная кислота, Уксус, Соль, Вода