Главная
Супы первые блюда
Суп с томатами кальмарами и брокколи

Суп с томатами кальмарами и брокколи

Скоро лето! Пора браться за себя! Попробуй легкий супчик на обед. Легкий супчик, который выручит и в холодном виде, и в качестве перекуса на работе (в варианте без чеснока)

Флора

Автор рецепта

+22

22765

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Кальмары

150

Рис (80 грамм отваренного заранее риса)

Чеснок

Куриный бульон

200

Помидоры (измельченные консервированные)

200

Брокколи (я предпочитаю размороженную)

150

Базилик (5 грамм сухого, или немного свежего)

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 35% 6 г

Жиры 6% 1 г

Углеводы 59% 10 г

67 ккал

ГИ: 20 / 80 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин

Шаг 1:
Продукты для приготовления.
Шаг 2:
У меня были замороженные колечки кальмаров. Их нужно разморозить, нарезать на кусочки 1-1,5 см
Шаг 3:
Размороженные соцветия брокколи разделить на кусочки
Шаг 4:
В бульоне довести до кипения кальмары, добавить туда брокколи. Опять довести до кипения.
Шаг 5:
Добавить томаты до такой консистенции, чтобы вам самим нравилось. Кто-то любит погуще, кто-то пожиже. Добавить рис (я рис отвариваю заранее, и порционно замораживаю. чтобы потом быстро добавлять и не тратить время на варку). Довести до кипения и варить минуты 2-3.
Шаг 6:
Посолить, добавить зелень (конечно, лучше свежую) и чеснок. Снять с огня. Вот и все! В готовое блюдо по желанию добавить йогурт или сметану.