На главную

На сайте 29 803 рецептов
у 222 119 пользователей

Каталог рецептов

Икра из буряка (свеклы)

Вкусная и полезная холодная закуска родом из Украины! Данный кулинарный рецепт икры из буряка (свеклы) я попробовал у своей бабушки на Украине, мне очень понравилась эта холодная закуска. Я готовил его и дома, очень вкусно и полезно. Блюдо богато клетчаткой и поэтому особенно полезно детям и людям старшего возраста. Рецепт готовится очень просто.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Свекла

4

Лук

7

Уксус

2

Растительное масло

2

Соль

по вкусу

Специи сухие

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
66 ккал
Белков:2 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 14 / 15 / 71
Н40 / С0 / В60

Время приготовления: 1 ч 45 мин

Опубликовано: Ellisha

Просмотров: 21 149

способ приготовления

Необходимо помыть буряк (свеклу). Сварить. Пропустить буряк через мясорубку, также отдельно прокрутить на мясорубке репчатый лук. Лук следует обжарить на сковородке до золотистого цвета с добавлением растительного масла. После чего его смешать с буряком. Посолить.

Тушить в течение пятнадцати минут на умеренном огне. После этого следует добавить 9% уксус по вкусу, а также специи. После чего немного остудить и разложить в банки. Как остынет, необходимо убрать в холодное место. Вот и готово блюдо под названием икра из буряка (свеклы).

Эту вкуснейшую закуску можно приготовить для зимы, а можно и сразу после приготовления употреблять в пищу. Ее можно кушать просто с хлебом или с каким-либо гарниром. Приятного вам аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Виолетта
Виолетта

Такая свеколка всегда пригодится на столе Смех Сфоткаю как я ее делала и завтра выложу Улыбка

0
Ellisha
Ellisha

Виолетта, спасибо! Книксен

0
татьяна
татьяна

А про помидорки забыли? Взяла на заметку, спасибо!

Ellisha
Ellisha

Помидоры тут не нужны - по ошибке в составе были, извиняйте! Букетик

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.
Смотри видеоСмотри видео

Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить не…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свекла, Лук, Уксус, Растительное масло, Соль, Специи сухие