Рыбка в кляре

Вкусная, сочная, хрустящая рыбка. Пальчики оближешь! Дорогие друзья, предлагаю Вашему вниманию свой рецепт рыбки в кляре. Готовится быстро, получается вкусно, семья будет в восторге! Даже привередливым деткам придется по вкусу эта рыбка!
Nadin_KaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25% 6 г
Жиры 13% 3 г
Углеводы 63% 15 г
105 ккал
ГИ: 36 / 0 / 64

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Я брала целую рыбку и очищала ее до состояния филе.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешиваем яйца, приправы, перец, соль.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Смешиваем венчиком.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем водичку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Всыпаем муку и все хорошо еще раз перемешиваем венчиком, чтобы не осталось комочков.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Режем лук.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Разогреваем сковороду добавив масло. Подсолнечное можно заменить оливковым.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Макаем рыбу в кляр.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выкладываем на хорошо разогретую сковороду.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Все остальные кусочки можно уложить в кляр.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    По кухне начинает распространяться незабываемый аромат.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    На соседней сковороде начинаем жарить лук.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Жарим до золотистой корочки и переворачиваем на другую сторону.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Когда лук становится чуть прозрачным, солим и перчим по вкусу.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Готовые кусочки выкладываем на тарелку.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Наш лук почти готов.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Готовым луком обсыпаем нашу рыбку.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    И спустя всего несколько 30-40 минут у нас готово ну очень вкусное блюдо.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    С любовью, Хрумка! =)

Очень вкусное и быстрое блюдо! В горячем виде, только со сковороды, блюдо особенно сказочно! Рыба внутри остается сочной, сладкой, а корочка хрустящей! Можно использовать разную белую рыбку.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Хороший рецепт! Обожаю рыбу. Если жарить на антипригарной сковороде, можно даже обойтись без масла.

Но в ингредиентах не указана мука, что ввело меня в заблуждение.

Marion Silver:<br />
Хороший рецепт! Обожаю рыбу. Если жарить на антипригарной сковороде, можно даже обойтись без масла.<br />
<br />
Но в ингредиентах не указана мука, что ввело меня в заблуждение.
<br />
Ох, Ваша правда. Хотя помню, что писала муку, видимо в процессе заполнения потерялась! Спасибо что сказали! Букетик Муки нужно 5 столовых ложек.

Люблю рыбку с луком Нямка,но вот беда:и лука хотелось много-много и чтобы рыбка поджаристая была,а так невозможно Слезки. СПАСИБО Ваш рецепт решил мою проблему СПАСИБО Восторг !!!

Татьяна, спасибо за отзыв. В нашей семье очень любят любую рыбку с большим количеством лука, всегда его жарим вдоволь! Вкуснятина

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рыба, Пшеничная мука, Яйца, Соль, Перец, Специи сухие, Лук, Вода