Пирог с лимоном

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить две столовых ложки сахара, щепотку соли

3. Шаг 3:

   

   Размягченный маргарин растереть с 3 стаканами муки.

4. Шаг 4:

   

   В муку влить опару.

5. Шаг 5:

   

   Постепенно добавить оставшуюся муку, замесить тесто.

6. Шаг 6:

   

   Тесто поставить в теплое место, дать подняться 1-2 раза.

8. Шаг 7:

   

   Лимон порезать, измельчить в блендере

9. Шаг 8:

   

   К лимону добавить сахар

10. Шаг 9:

    

    Тесто разделить на две части. Раскатать скалкой нижний слой и выложить его на смазанный пергамент в форму. Сделать бортики. Вылить начинку, распределив её лопаткой равномерно.

11. Шаг 10:

    

    Раскатать верхний слой теста (его можно взять чуть меньше,чем на нижний слой)Аккуратно выложить его на начинку, края хорошо защипить. В середине сделать небольшое отверстие. Дать 15-20 минут расстояться.

12. Шаг 11:

    

    Выпечь в разогретой до 180-200` духовке примерно 30-40 минут.Вынуть из духовки, накрыть полотенцем, дать пирогу отдохнуть.

13. Шаг 12:

    

    Разрезать остывшим.