На главную

На сайте 27 867 рецептов
у 154 542 пользователей

Каталог рецептов

Нежный Кулич к Пасхе

Нежный Пасхальный кулич украсит твой праздничный стол. Делать кулич - одно удовольствие. Просто, быстро, а самое главное необычайно вкусно.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 16 порций

Молоко

1

Мука

2

Дрожжи

30

Сахар

1.5

Яйца

8

Курага

1

Изюм

1

Сливочное масло

300

Соль

1

Растительное масло

1

Общая калорийность подсчитана лишь частично и не включает в себя состав, у которого не удалось посчитать калорийность: Мармелад

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
276 ккал
Белков:8 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:42 гр
Б/Ж/У: 14 / 14 / 72
Н10 / С5 / В85

Время приготовления: 4 ч

Опубликовано: Мила1489

Комментариев: 0

способ приготовления

Рецепт теста:
Дрожжи растворяем в небольшом количестве водички, добавляем молоко, затем добавляем соль, сахар и половину муки (1кг). Замешиваем жидкое тесто (опара) и ставим в теплое место, чтобы подошло. После того как подойдет добавляем взбитые яйца, половину сливочного масла (150гр), вымытую и разрезанную курагу и вымытый изюм и оставшуюся муку, всё перемешиваем и в самом конце добавляем оставшееся масло (150гр) и тщательно перемешиваем и оставляем на 2 часа.

После того, как тесто подошло, смазываем формочки растительным маслом, застилаем бумагой, и заполняем формочки тестом на 1/4, оставляем на несколько минут, чтобы подошло и затем выпекаем в хорошо разогретой духовке при 150 градусах 40 минут.

Рецепт крема:
Взбиваем 5 белков в пену, добавляем стакан сахара, взбиваем в крутую пену.

Приготовленные куличи, вынимаем, остужаем, затем наносим крем, сверху посыпаем цветной карамелью и украшаем цветочкам из мармеладок.

Вкусного аппетита! =)
С Праздником Чистой и Светлой Пасхи! =)

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы яйца при варке не трескались...Чтобы яйца при варке не трескались...

Чтобы яйца на Пасху не трескались во время варки, кладите на дно кастрюли перевернутое блюдце.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Курага - 215 ккал/100г
  • Персики сушеные - 254 ккал/100г
  • Урюк - 290 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мармелад - 322 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Мука, Дрожжи, Сахар, Яйца, Курага, Изюм, Сливочное масло, Соль, Растительное масло, Мармелад