На главную

На сайте 26 485 рецептов
у 135 094 пользователей

Каталог рецептов

Нежные куриные котлетки

Обалденно вкусные котлеты, которые сразу полюбятся всем. эти котлетки очень любят мои дети. Котлеты получаются не жирные, так как до доготавливаю их на пару

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Чеснок

8

Батон

50

Куриные яйца

2

Панировочные сухари

50

Для жарки:

Оливковое масло

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
152 ккал
Белков:18 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 58 / 19 / 23
Н28 / С0 / В72

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Светлана

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    лук и чеснок нарезать

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    куриную грудку нарезать

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    батон нарезать

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    ингредиенты пропускаем через мясорубку, добавляем яйца, соль, приправы по желанию

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    добавить панировочные сухари. все перемешать

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    на разогретую сковороду налить оливковое масло, на сильном огне обжарить котлеты до румяной корочки с двух сторон

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    отправить в мультиварку на 30 минут в режиме на пару

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    приятного аппетита

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 12.05.2016 11:09:58

Светлана!!! Какие котлетки аппетитные получились! Да с макарошками! ммм... С куриного филе нежный фарш выходит, а ещё с таким составом ингредиентов сочность блюда гарантировано! Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Евгения
Евгения 28.08.2017 15:42:52

Делала всё по рецепту, всё взвешивала на весах, чтоб не ошибиться, и получились котлеты со вкусом панировочных сухарей. В следующий раз положу меньше в разы...

0
Foster
Foster 29.08.2017 02:16:26

тут наверное их надо 150 мл (полстакана примерно), а не 150 г (полтора стакана примерно) .... Вкуснятина

0
Лекси
Лекси 04.02.2019 11:32:35

аппетитно

Никогда не бойтесь что-то изменить в своей жизни. Иногда это полезно. Иногда необходимо, а иногда- чертовски приятно
Ира
Ира 02.03.2019 15:40:32

Приготовила такие котлетки на пару - объедение!!! Нямка Спасибо большое, Светлана, за рецепт! Цветочек
Мой фотоотчёт -->>

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы котлеты получились сочнымиЧтобы котлеты получились сочными

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок, так как при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока, и котлеты получаются сухими.

Чем заменить яйца в котлетах из фаршаЧем заменить яйца в котлетах из фарша

Если Вы собрались делать котлетки из фарша, а яиц вдруг не оказалось в холодильнике - не беда. Просто замените их. разложенном белым хлебом или булкой в молоке. Такие котлетки не разваливаются , такж…

Самый вкусный фарш для котлет советыСамый вкусный фарш для котлет советы

Самые вкусные котлеты получаются из домашнего фарша, а не из покупного. Всегда знаешь, из чего сделан фарш. Не помешает для сочности добавить свиного сальца. Однако враг котлет - старое свиное сало. …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
  • Батон - 273 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Чеснок, Лук репчатый, Батон, Куриные яйца, Панировочные сухари, Оливковое масло