Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовьте ингредиенты. Готовить гораздо удобнее, когда все под рукой.
Шаг 2:
В фарш добавьте соль и перец по вкусу, а также мелко нарезанный зеленый лук. Перемешайте.
Шаг 3:
Картошку очистите от кожицы и натрите на крупной терке, пропустите в эту же мисочку чеснок через специальный пресс.
Шаг 4:
Добавьте к картошке яйца, соль и перец.
Шаг 5:
Хорошо перемешайте картофельную массу, добавив в процессе муку.
Шаг 6:
Смажьте чашу мультиварки маслом и выложите две трети картофельной массы в чашу. Ровно распределите ее по дну чаши.
Шаг 7:
Сверху выложите фарш с луком и специями.
Шаг 8:
На мясо выложите остальной картофель и выровняйте поверхность.
Шаг 9:
Поставьте на программу Выпечка на 1 час. Потом переверните бабку и готовьте на этой же программе еще 20 минут. Дайте немного остыть, и можно подавать.
Шаг 10:
Нарезаем и подаем. Подача очень влияет на аппетитность блюда, поэтому дополните блюдо свежими овощами и ярким кусочком острого (или болгарского) перца.
<p>Приятного!</p>
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Замечательный рецепт, спасибо! Попробуйте еще вот такую вкусную картофельную запеканку с фаршем. Рекомендую!
Классическая картофельная запеканка с фаршем в духовке
Картофельную бабку меня попросил приготовить сын. Несколько лет назад я готовила такое блюдо, только в духовке. В этот раз я приготовила картофельную бабку в мультиварке.
Вместо куриного мяса я использовала свинину. Готового фарша у меня не было, но в морозилке лежал кусочек подходящего размера (160 гр). Мне так не хотелось ради такого маленького кусочка включать мясорубку, что я просто мелко порезала его.
Вместо зелёного лука я добавила к мясу смесь кавказских трав.
Бабка получилась очень ароматная. Правда, перевернуть её, чтобы запечь верхушку, мне не удалось, она почему-то развалилась. Но от этого картофельная бабка не стала менее вкусной. В ней отлично сочетаются все ингредиенты. Мне очень понравился аромат запечённого картофеля с чесноком.
Благодарю за рецепт! Картофельная бабка - отличное блюдо для повседневного меню.
Foster, очень сытная бабка получилась, картофельно-мясная 
Да ещё так просто её приготовить с помощью мультиварки! 
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо, Ира. 
Если без мяса - то и с грибами вкусно, и с обжаренным луком с баклажаном тоже... 
Какой замечательный рецепт! Забираю в книгу. 
Спасибо, Марина!
Доброго времени суток! А я готовила "бабка" в духовке и тоже очень вкусная получилась,за ушами пищало так что у соседей наверное слышно было... 
Спасибо за рецепт. 
Юлёнка, на здоровье! Конечно, бабку готовят в основном в духовке, да и в печи идеальный вариант, что тут говорить! Мультиварка-помощница заменяет все при необходимости... 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Куриный фарш - 143 ккал / 100 г