Салат из весенних овощей с яйцом и майонезом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Продукты для салата.

2. Шаг 2:

   

   Все овощи тщательно моем. Обрезаем с двух сторон огурец и редис. Отвариваем и очищаем яйца.

3. Шаг 3:

   

   Тонко нарезаем капусту.

4. Шаг 4:

   

   Редис нарезаем кружочками, полукружьями, в зависимости от размера и желания.

5. Шаг 5:

   

   Огурец нарезаем тонкими ломтиками-четвертинками.

7. Шаг 6:

   

   Нарезанные овощи соединяем в глубокой миске или салатнике. Яйцерезкой или ножом измельчаем яйца. Добавляем к овощам.

8. Шаг 7:

   

   Нарезаем белую часть молодого чеснока.

9. Шаг 8:

   

   Измельчаем зеленый лук и по несколько веточек петрушки и укропа (или любой любимой зелени)

10. Шаг 9:

    

    Добавляем нарезанную зелень в миску. Тщательно перемешиваем.

11. Шаг 10:

    

    Заправляем майонезом по вкусу. Я кладу очень мало. Только чтобы слегка смазать овощи. Салат солить не нужно. Так как овощи от соли дадут сок, и получится неприятного вида месиво. Можно добавить немного молотого перца. А соли достаточно в майонезе.