На главную

На сайте 26 456 рецептов
у 134 810 пользователей

Каталог рецептов

Тёплый салат с брокколи и куриной печенью

Приготовь этот питательный салат, богатый витаминами . Это вкусно!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Растительное масло

70

Сливочное масло

10

Помидоры черри

4

Соль

6

Смесь перцев молотых

2

Брокколи

200

Горчица

3

Яблочный сок

30

Сахар

1

Бальзамический уксус

5

Кедровые орехи

10

Перепелиные яйца

6

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
194 ккал
Белков:7 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 24 / 62 / 14
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: alexey3692

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    На разогретую сковороду кладём сливочное масло и обжариваем орехи 2 минуты. Добавляем печень, растительное масло 40 мл., солим, перчим и готовим 5-7 минут.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Параллельно варим брокколи. В кипящею воду кладём брокколи и готовим 3-5 минуты.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Куриную печень накрываем крышкой и выключаем огонь. Брокколи сливаем в дуршлаг.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нарезаем брокколи, помидоры, перемешиваем. Нарезаем отварные яйца и перекладываем всё в салатник. Готовим соус.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Горчицу растираем с сахаром и оставшейся солью, добавляем масло, уксус, сок, перемешиваем и заправляем салат.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Поверх овощей выкладываем печень и орехи.

Наш салат готов. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт.
Всем пока и приятного аппетита.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 06.06.2016 09:47:53

alexey3692, такой салатик аппетитный и полезный приготовил. Действительно - витаминов целая куча!
Спасибо большое за рецепт!<br />
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
alexey3692
alexey3692 06.06.2016 18:25:09

Спасибо большое Ирина. Ваши комментарии как всегда на высоте.))) Хи-хи

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Брокколи - 33 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Буковые орешки - 568 ккал/100г
  • Орехи кедровые - 620 ккал/100г
  • Пиния - 635 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Яйцо перепелиное - 168 ккал/100г
  • Сок яблочный - 42 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Печень куриная - 140 ккал/100г
  • Бальзамический уксус - 88 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриная печень, Растительное масло, Сливочное масло, Помидоры черри, Соль, Смесь перцев молотых, Брокколи, Горчица, Яблочный сок, Сахар, Бальзамический уксус, Кедровые орехи, Перепелиные яйца