Лосось весенний с цуккини

Быстрое, вкусное, полезное блюдо из рыбы с соусом из кабачка. Попробуйте)
СиреньAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 56% 9 г
Жиры 31% 5 г
Углеводы 13% 2 г
114 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Лук очистить и нарезать маленькими кусочками.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лосось и цуккини промыть. Цуккини натереть на терке.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На сковороде налить немного оливкового масла, довабить лук и раскалить. Поджаривать лук пока он не становится мягким и еле озолоченным.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить рыбу, жарить одну минуту, потом ее поворотить, посолить, добавить перец по вкусу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Жарить минуту и на этой стороне, потом опять поворотить, добавить соль и перец.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить натертые цуккини, покрыть крышкой, убавить огонь на минимум и тушить 7-8 минут. Потом снять крышку, усилить огонь и жарить пока вода не выпарится и из цуккини получится густой соус (примерно, еще 7-8 мин.)

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавить чабрец и убрать сковороду с огня.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    На гарнир можно подать рис, картошку, или, как тут у нас в фото, просто хлеб и салат из свежих овощей.

Вариант: таким же способом можно приготовить лосось с морковью.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Сирень, рыбка в таком соусе - просто прелесть! АплодисментыОчень аппетитно выглядит. Нямка Прекрасный ужин на фото, ещё свечи бы - романтика. Новогоднее шампанское Спасибо за рецепт!<br />
Поздравляю!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лососевый фарш - 130 ккал/100г
  • Лосось копчёный - 162 ккал/100г
  • Лосось с гриля - 283 ккал/100г
  • Лосось свежий - 201 ккал/100г
  • Лосось солёный - 269 ккал/100г
  • Лосось соте - 379 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Цуккини - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лосось, Цукини, Лук, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый, Тимьян, чабрец