Способ приготовления
Куриное филе помыть, высушить и нарезать кусочками размерами 2 см на 8 см, это оригинальные размеры.
В миску вбиваем яйцо и наливаем молоко. Взбиваем миксером. В процессе взбивания постепенно вводим муку. Сначала половину стакана. Всыпаем соль и паприку. Маринад должен получиться как сметана. При необходимости разбавляем мукой или молоком. В получившийся соус выкладываем куриные кусочки для мариновки.
В полиэтиленовый кулёк всыпаем все ингредиенты для панировки. Хорошо зажать рукой горловину кулька и потрясти, чтобы всё хорошо перемешалось. Всё, панировка готова.
На плиту ставим глубокую сковороду и вливаем масло для жарки. Хорошенько разогреваем его. В кулёк с панировочной смесью кидаем маринованную курицу (6-7шт) и тоже трясём. Мясо должно полностью облепиться панировкой. Обжариваем во фритюре со всех сторон до хрустящей корочки. Эти процедуры выполняем, пока не кончатся кусочки курицы.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Лично моё мнение- продуктов просто так переводится очень много, маринада осталось много, панировки не хватило... а результат явно того не стоит... очень жаль, не понравился рецепт,больше так готовить не буду!
Маринад остается всегда и везде, даже при приготовлении шашлыка, это же не говорит о том, что его не стоит готовить. 😊
Спасибо за рецепт. Всей семье понравилось! С соусом, да с пивом вообще восторг!
Первый раз делала по этому рецепту, единственное добавила чеснок и муку убавила. В остальном получилось очень вкусно, сначала все съела, а потом сообразила сфотографировать. Сохранила себе рецепт, очень люблю стрипсы. Благодарю!
Добрый день, Юлия! Большое спасибо за ваш теплый и подробный отзыв! 😊 Очень приятно слышать, что рецепт вам понравился, и особенно здорово, что вы адаптировали его под свои предпочтения — добавление чеснока точно придало блюду дополнительную пикантность. Стрипсы действительно универсальны: их можно подавать с разными соусами или добавлять к гарнирам, а вы легко можете экспериментировать с приправами, чтобы каждый раз открывать новый вкус. Если вы любите готовить по своим предпочтениям, на нашем сайте есть полезные материалы о том, как готовить по чужим рецептам новые вкусные блюда, чтобы они радовали именно вас.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Перец молотый красный - 318 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
- Приправа Магги - 59 ккал / 100 г