Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Рыба может быть любая. Можно не разделывать на филе особенно если мелкая.
Шаг 2:
Рыбу разделать на филе
Шаг 3:
Филе выложить на противень и печь 15-20 мин при температуре 250
Шаг 4:
Готовую рыбку откладываем в сторону
Шаг 5:
Лук режем полукольцами, морковь соломкой или на крупной тёрке. овощи, масло, соль и специи смешиваем и отправляем в духовку на 5 минут
Шаг 6:
На овощи выкладываем рыбу и заливаем смесью из уксуса и вина. Отправляем в духовку и доводим до кипения. После вынимаем и оставляем до полного остывания. Хранить в холодильнике. Подавать в холодном виде под белое сухое вино.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Oksana isella, такого варианта приготовления рыбки ещё не встречала, должно быть очень вкусное блюдо получается - запечённые овощи и рыбка по отдельности и затем замаринованные вместе в уксусе и белом вине. А масла наверное надо на данное количество овощей и приправы грамм 50 не меньше, может даже больше до 100 грамм, наверное зависит ещё от того кто сколько по вкусу приправ насыпет. Будем ждать ответа автора. <br />
Спасибо большое за рецепт!!!<br />
Масло необходимо только для того чтобы морковь отдала свои витамины и цвет.овощи не надо запекать их надо только прогреть. Очень рада что вам понравилось. Спасибо за пожелания
От всей души желаю победы в конкурсе!!! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Судак отварной - 97 ккал / 100 г
- Судак припущенный - 89 ккал / 100 г
- Судак свежий - 84 ккал / 100 г
- Судак фаршированный - 144 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Белое вино - 78 ккал / 100 г
- Тмин - 333 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Винный уксус белый - 14 ккал / 100 г