Творожное домашнее печенье

Нежное творожное печенье. Что может быть вкуснее домашней выпечки! Очень вкусные творожные печенюшки)) Мягонькие внутри) Самое вкусное лакомство для детишек) Со стаканом молока - отличный перекус) Я готовила двойную порцию, поэтому ингредиенты увеличила вдвое.
olgayAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 17% 10 г
Жиры 25% 15 г
Углеводы 58% 34 г
308 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Включаем духовку греться на 180 градусов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Творог перетираем через сито.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Трем на крупную терку масло, добавляем сахар. Перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем яйцо, соду, гашеную уксусом. Перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Хорошенько все перетираем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем муку и замешиваем гладкое однородное тесто. Количество муки контролируйте. Может понадобится больше (или меньше), все зависит от влажности творога. Тесто не должно липнуть к рукам.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На припыленном мукой столе раскатываем тесто в пласт, толщиной 5 миллиметров, формочкой вырезаем печенюшки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Противень можно смазать маслом, можно застелить пергментную бумагу, я пользуюсь силиконовым ковриком для выпечки. Выкладываем наши печенюшки. Отправляем в разогретую духовку на 15 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Вот готовые печеньки) Хранить в закрытом контейнере. Но они очень уж ароматные и вкусные, долго не пролежат))

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Сверху можно присыпать сахарной пудрой, так как сахара в тесто мы ложили не много, они не очень уж сладкие.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Внутри печеньки очень мягонькие)

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Очень вкусно с молоком) Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Angel, какие аппетитные печенюшки Аплодисменты, с творогоммм... Нямка Очень красивое основное фото! Красота! Прям хочется тудааа. Апп стенку! Спасибо большое за рецепт! Восторг
Поздравляю!

Ира:
Angel, какие аппетитные печенюшки , с творогоммм... Очень красивое основное фото! Прям хочется тудааа. Спасибо большое за рецепт!Ирочка, тебе спасибо)) Печенюшки обалденные получились))) Мягонькие и ароматные)))

Дааа...такие... НямкаСмотрю они у тебя даже с печатью! Красота!Понравилось ею пользоваться? А то я думаю - штампик купить иль не купить Надо подумать

Ира:
Дааа...такие... Смотрю они у тебя даже с печатью! Понравилось ею пользоваться? А то я думаю - штампик купить иль не купитьДа)) Штампик увидела на печенюшках нашей Иришки)) И так захотела его...увидела в магазине и не могла удержаться и купила))) Очень рада приобретению, ведь теперь каждая печенька будет кроме того что вкусная еще и нарядная))

НямкаПеченюшки и вправду вкусные,что то похожее готовила моя мама , но рецепт давно потерян. РыдаюА вот теперь он снова в моей любимой к/к... Танцуют все.. СПАСИБО! Букетик! Букетик! И еще заинтриговал штампик..как выглядит штучка ,которой он делается?? Подсказке "где купить" тоже буду рада. Восторг

Татьяна:
Печенюшки и вправду вкусные,что то похожее готовила моя мама , но рецепт давно потерян. А вот теперь он снова в моей любимой к/к... .. СПАСИБО! ! ! И еще заинтриговал штампик..как выглядит штучка ,которой он делается?? Подсказке "где купить" тоже буду рада.Спасибо, Танюшка, за такие приятные слова))) Букетик Ты права, печенюшки родом из детства, только "модернизированные" ))) Рисунок делала силиконовым штампиком - вырезала круглую заготовку и щтампиком придавила - получилось тиснение сверху)) Хозяюшка Я покупала его в магазине посуды, в отделе где все для выпечки)) Это деревянная ручка, на которую одеваются три вида силиконовых штампов (они идут в комплекте) Можно напечь разных печенек, с разными рисунками)) Красота!

Я свой штампик не сфоткала, это картинка из инета, показать как он выглядит)))

Спасибо милая подружка,теперь я буду знать,что искать......мне очень понравился этот маленький помощник ,с ним просто.....интересно........красиво .....и индивидуально . Поцелуйчик Букетик

Спасибо, Танюшка)) Я думаю, что в посудных магазинах точно должно быть))) Книксен

Раньше такие лепёшки ела у бабушки, в деревне, да ещё с парным молочком... СПАСИБО, ВЕРНУЛИ В ДЕТСТВО!!!

Milana:
Раньше такие лепёшки ела у бабушки, в деревне, да ещё с парным молочком... СПАСИБО, ВЕРНУЛИ В ДЕТСТВО!!!Спасибо вам за приятные слова)) Готовьте на здоровье)))

Хочу приготовить печенье, подскажите, какой творог лучше брать и сколько разрыхлителя вместо соды. Спасибо огромное Подмигивание

Добрый день. Творог берите абсолютно любой, какой вам нравится - жирный, обезжиренный - это не влияет на вкус выпечки. Соды и разрыхлитель - их пропорции идут 1 к 2. То есть - на 1 часть соды идет 2 части разрыхлителя. Если нужно 0,25 ч. л. соды - берите 0,5 ч.л. разрыхлителя и конечно же уже без уксуса.
В данном рецепте, и особенно где присутствуют кисломолочные продукты, я бы не заменяла соду на разрыхлитель)) Но это лично мое мнение) Готовьте на здоровье)))

Спасибо большое, приготовила печенье, очень понравилось, мягкое и вкусное, чувствуется творог, и ребенку понравилось Улыбка

Вам спасибо большое за теплый комментарий))) Очень рада, что рецепт понравился) С молоком это вообще сказка))) Готовьте на здоровье)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Яйца, Сливочное масло, Сода пищевая, Уксус, Сахар, Пшеничная мука, Сахарная пудра