На главную

На сайте 26 072 рецептов
у 131 804 пользователей

Каталог рецептов

Творожное домашнее печенье

Нежное творожное печенье. Что может быть вкуснее домашней выпечки! Очень вкусные творожные печенюшки)) Мягонькие внутри) Самое вкусное лакомство для детишек) Со стаканом молока - отличный перекус) Я готовила двойную порцию, поэтому ингредиенты увеличила вдвое.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 24 порций

Творог

300

Яйца

1

Сливочное масло

100

Сода пищевая

0.25

Уксус

1

Сахар

120

Пшеничная мука

200

Сахарная пудра

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
308 ккал
Белков:10 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:34 гр
Б/Ж/У: 17 / 25 / 58
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Angel

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Включаем духовку греться на 180 градусов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Творог перетираем через сито.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Трем на крупную терку масло, добавляем сахар. Перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем яйцо, соду, гашеную уксусом. Перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Хорошенько все перетираем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем муку и замешиваем гладкое однородное тесто. Количество муки контролируйте. Может понадобится больше (или меньше), все зависит от влажности творога. Тесто не должно липнуть к рукам.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На припыленном мукой столе раскатываем тесто в пласт, толщиной 5 миллиметров, формочкой вырезаем печенюшки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Противень можно смазать маслом, можно застелить пергментную бумагу, я пользуюсь силиконовым ковриком для выпечки. Выкладываем наши печенюшки. Отправляем в разогретую духовку на 15 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Вот готовые печеньки) Хранить в закрытом контейнере. Но они очень уж ароматные и вкусные, долго не пролежат))

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Сверху можно присыпать сахарной пудрой, так как сахара в тесто мы ложили не много, они не очень уж сладкие.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Внутри печеньки очень мягонькие)

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Очень вкусно с молоком) Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 15.07.2016 15:20:53

Angel, какие аппетитные печенюшки Аплодисменты, с творогоммм... Нямка Очень красивое основное фото! Красота! Прям хочется тудааа. Апп стенку! Спасибо большое за рецепт! Восторг
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Angel
Angel 15.07.2016 15:40:31

Ира:
Angel, какие аппетитные печенюшки , с творогоммм... Очень красивое основное фото! Прям хочется тудааа. Спасибо большое за рецепт!
Ирочка, тебе спасибо)) Печенюшки обалденные получились))) Мягонькие и ароматные)))

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Ира
Ира 16.07.2016 07:09:54

Дааа...такие... НямкаСмотрю они у тебя даже с печатью! Красота!Понравилось ею пользоваться? А то я думаю - штампик купить иль не купить Надо подумать

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Angel
Angel 16.07.2016 10:35:49

Ира:
Дааа...такие... Смотрю они у тебя даже с печатью! Понравилось ею пользоваться? А то я думаю - штампик купить иль не купить Да)) Штампик увидела на печенюшках нашей Иришки)) И так захотела его...увидела в магазине и не могла удержаться и купила))) Очень рада приобретению, ведь теперь каждая печенька будет кроме того что вкусная еще и нарядная))

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Татьяна
Татьяна 16.07.2016 23:04:03

НямкаПеченюшки и вправду вкусные,что то похожее готовила моя мама , но рецепт давно потерян. РыдаюА вот теперь он снова в моей любимой к/к... Танцуют все.. СПАСИБО! Букетик! Букетик! И еще заинтриговал штампик..как выглядит штучка ,которой он делается?? Подсказке "где купить" тоже буду рада. Восторг

Angel
Angel 21.07.2016 08:51:01

Татьяна:
Печенюшки и вправду вкусные,что то похожее готовила моя мама , но рецепт давно потерян. А вот теперь он снова в моей любимой к/к... .. СПАСИБО! ! ! И еще заинтриговал штампик..как выглядит штучка ,которой он делается?? Подсказке "где купить" тоже буду рада. Спасибо, Танюшка, за такие приятные слова))) Букетик Ты права, печенюшки родом из детства, только "модернизированные" ))) Рисунок делала силиконовым штампиком - вырезала круглую заготовку и щтампиком придавила - получилось тиснение сверху)) Хозяюшка Я покупала его в магазине посуды, в отделе где все для выпечки)) Это деревянная ручка, на которую одеваются три вида силиконовых штампов (они идут в комплекте) Можно напечь разных печенек, с разными рисунками)) Красота!

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Angel
Angel 21.07.2016 08:51:47

Я свой штампик не сфоткала, это картинка из инета, показать как он выглядит)))

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Татьяна
Татьяна 21.07.2016 13:22:52

Спасибо милая подружка,теперь я буду знать,что искать......мне очень понравился этот маленький помощник ,с ним просто.....интересно........красиво .....и индивидуально . Поцелуйчик Букетик

Angel
Angel 21.07.2016 13:41:02

Спасибо, Танюшка)) Я думаю, что в посудных магазинах точно должно быть))) Книксен

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Milana
Milana 28.09.2017 11:39:27

Раньше такие лепёшки ела у бабушки, в деревне, да ещё с парным молочком... СПАСИБО, ВЕРНУЛИ В ДЕТСТВО!!!

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
Angel
Angel 28.09.2017 14:15:20

Milana:
Раньше такие лепёшки ела у бабушки, в деревне, да ещё с парным молочком... СПАСИБО, ВЕРНУЛИ В ДЕТСТВО!!! Спасибо вам за приятные слова)) Готовьте на здоровье)))

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0
Вероника
Вероника 12.07.2019 08:59:48

Хочу приготовить печенье, подскажите, какой творог лучше брать и сколько разрыхлителя вместо соды. Спасибо огромное Подмигивание

Вероника
Angel
Angel 12.07.2019 11:05:13

Добрый день. Творог берите абсолютно любой, какой вам нравится - жирный, обезжиренный - это не влияет на вкус выпечки. Соды и разрыхлитель - их пропорции идут 1 к 2. То есть - на 1 часть соды идет 2 части разрыхлителя. Если нужно 0,25 ч. л. соды - берите 0,5 ч.л. разрыхлителя и конечно же уже без уксуса.
В данном рецепте, и особенно где присутствуют кисломолочные продукты, я бы не заменяла соду на разрыхлитель)) Но это лично мое мнение) Готовьте на здоровье)))

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Вероника
Вероника 05.08.2019 09:01:52

Спасибо большое, приготовила печенье, очень понравилось, мягкое и вкусное, чувствуется творог, и ребенку понравилось Улыбка

Вероника
Angel
Angel 05.08.2019 09:22:03

Вам спасибо большое за теплый комментарий))) Очень рада, что рецепт понравился) С молоком это вообще сказка))) Готовьте на здоровье)

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Яйца, Сливочное масло, Сода пищевая, Уксус, Сахар, Пшеничная мука, Сахарная пудра