На главную

На сайте 26 657 рецептов
у 136 790 пользователей

Каталог рецептов

Жареный рис по-кантонски

Обалденно вкусно! Домашние оценят и полюбят! Просто и быстро!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Рис

1

Сахар

2

Лук-порей

1

Вино красное

2

Яйца

4

Чеснок

4

Арахисовое масло

4

Имбирь

20

Бекон

200

Соевый соус

1

Перец чили

0.4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
289 ккал
Белков:7 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:44 гр
Б/Ж/У: 12 / 12 / 76
Н7 / С89 / В4

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: НаталиМ

способ приготовления

1. Рис отварить по полуготовности. Воду слить.

2. Бекон мелко нарезать. Имбирь и чеснок очистить и мелко порубить. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

3. Яйца слегка взбить  вилкой.

4. В сковороде разогреть арахисовое масло, вылить взбитые яйца. Обжарить, перемешивая, 1-2 минуты. Переложить яйца на тарелку.

5. В эту же сковороду выложить лук, чеснок и имбирь, всыпать соль и сахар. При желании добавить нарезанный колечками чили. Перемешать. Жарить до золотистости лука.

6. Выложить в сковороду бекон, яйца. Влить соевый соус.  Перемешать, жарить 1 минуту.

7. Выложить вареный рис, перемешать.

8. Лук-порей мелко порубить и добавить к рису.

9. Влить вино. Все хорошо перемешать и жарить при непрерывном помешивании 3-4 минуты.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
lerik
lerik 10.08.2012 04:13:01

такая вкусняшечка! Нямка только я еще свинину добавляла, вот тут увидела

0
НаталиМ
НаталиМ 10.08.2012 18:34:07

рецептиком вы останетесь довольны! КниксенКниксен огромное спасибо

0
Anna_Kos
Anna_Kos 09.02.2018 08:20:24

Позавтракали вашим рисом.
Муж до последнего выпытывал ингредиенты, не мог идентифицировать яйцо Смех
Блюдо понравилось, но немного запуталась в рецепте.
Откуда взялся перец чили в начале рецепта?
И зачем сначала раскладывать по тарелкам если его потом поджаривать со всеми ингредиентами?* И что с соевым соусом?* Когда и куда его добавлять...
Так что я импровизировала))) Но вышло вкусно и очень прянный запах!

не люблю готовить, люблю есть
0
Мария, Глава жюри конкурса

Немножко переписала рецепт, чтобы было более понятно.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вина ликерные - 212 ккал/100г
  • Вина полусухие - 78 ккал/100г
  • Вина сухие - 64 ккал/100г
  • Вино красное - 88 ккал/100г
  • Лук порей - 33 ккал/100г
  • Бекон вареный - 447 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Масло арахисовое - 895 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Сахар, Лук-порей, Морская соль, Вино красное, Яйца, Лук репчатый, Чеснок, Арахисовое масло, Имбирь, Бекон, Соевый соус, Перец чили