Суп Рыбный из консервов с горбушей

Хочешь экономный и сытный рыбный суп? Готовь с консервами из горбуши! Вкусно и недорого. Получается 2-2,5 л супа.
MelindochkaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 33% 3 г
Жиры 11% 1 г
Углеводы 56% 5 г
36 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Пассерование (обжарка) лука и моркови.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Получаем лимонный сок.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разбираем консервированную рыбу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Суп готов!

1. Поставить воду на огонь.

2.Помыть, почистить, нарезать маленькими кубиками картошку (0,5 - 1 см). Закинуть в кипящую воду. Варим 20 минут.

3. Мелко нарезать лук и натереть на крупной тёрке морковь.

4. Обжариваем лук и морковь (пока лук не приобретёт светло-золотистую корочку).

5. Отмеряем нужное кол-во (вес) вермишели.

6. Закидываем обжаренные лук, морковь и вермишель в уже почти готовую картошку. Варим ещё 5 минут.

7. В это время быстро разбираем нашу рыбу. Несмотря на то, что у консервированной рыбы костей мало и они довольно мягкие, у многих всё-равно появляется отвращение при нахождении костей в своей тарелке.

8. Разбираем рыбку на небольшие кусочки (1-2 см).

9. Закидываем рыбу в суп. Варим ещё 3 минуты.

10. Выжимаем сок лимона. Добавляем 2 ст.л. сока лимона в суп. Туда же отправляем приправы и зелень. Чеснок выдавить через пресс (или нарезать мелкими квадратиками). Варим ещё минут 5. Наш суп готов! Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Вермишель - 371 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Приправа Магги - 59 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
  • Горбуша консервированная - 136 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горбуша консервированная, Картошка, Лук репчатый, Морковь, Приправа Магги, Лимонный сок, Перец черный молотый, Перец горошком, Смесь перцев молотых, Укроп, Чеснок, Лавровый лист, Вермишель, Вода