На главную

На сайте 27 075 рецептов
у 141 499 пользователей

Каталог рецептов

Картошка по-французски с фаршем в духовке

Очень вкусно, сытно, празднично. Все будут довольны. Рецепт картошки по-французски с фаршем в духовке - пальчики оближешь!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Картошка

2.5

Чеснок

2

Твёрдый сыр

200

Укроп

15

Майонез

200

Смесь перцев молотых

1

Базилик

1

Карри

0.3

Вода

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
184 ккал
Белков:6 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 19 / 42 / 39
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Melindochka

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Моем, чистим, нарезаем кружочками картофель (4-6 мм).

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Ставим воду. Слегка подсаливаем. Когда закипит - кладем туда картошку. Варим минут 5-7.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В это время нарезаем лук полукольцами.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Трём сыр на мелкой тёрке.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Рубим зелень.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Делаем заправку. В майонез добавляем карри, базилик (0,5 ч.л.) и майоран, смесь перцев (0,5 ч.л.)

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Туда же в заправку добавляем чеснок, продавленный через пресс. Ставим разогреваться духовку на 200 - 260 градусов.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сливаем воду, оставляем только картофель. Картофель выкладываем на противень (2-3 слоя примерно). Сверху посыпаем укропом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Фарш разминаем. Добавляем туда базилик (0,5 ч.л.), немного соли и смесь перцев (0,5 ч.л.) Выкладываем на противень поверх картошки. Посыпаем укропом. Сверху выкладываем лук.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сверху поливаем нашей заправкой (майонез+карри+специи+чеснок). Особенно по краям.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Сверху выкладываем наш сыр.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Накрыть противень фольгой. И отправить в уже разогретую духовку на 15-20 минут.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Через 15-20 минут снять фольгу. И запекать ещё 15-20 минут. Наша картошечка с фаршем в духовке готова. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 17.08.2016 10:11:46

Melindochka, какую же ты вкусняшку запекла! Нямка Картошечка ароматная с мясоммм... Ой за уши не оттащить как вкусно! А противень чем лучше смазать? может мукой посыпать? или как лучше сделать?
Спасибо большое за рецепт!<br />
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Melindochka
Melindochka 20.08.2016 17:18:40

Спасибо большое за Ваши отзывы!))) Смущен
Я смазывала противень сливочным маслом))) Блинчики
Мукой никогда не присыпаю противень (не считая выпечки хлебобулочных, там уж сам бог велел Подмигивание ).
Единственное, нижний слой делаю из крупных кусочков картофеля, которым нужно больше времени чтобы приготовиться, а сверху более мелкие и тонкие. Едим в удовольствие

как хочется сладенького, но не знаю, чего именно хочется
Ира
Ира 20.08.2016 19:30:42

Ух ты! Ни фига себе! Отличный совет про картошку разного размераАплодисменты, теперь так и буду всегда делать! Танцую Спасибо большое, Melindochka! Букетик

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Melindochka
Melindochka 22.08.2016 13:06:51

Не за что)))
Очень рада, что вам пригодился мой совет)) Стесняюсь

как хочется сладенького, но не знаю, чего именно хочется
Учителка
Учителка 17.08.2016 16:07:43

Елки-палки опять очередной классный рецепт! И опять "по-французски"! Уже боюсь прихода бодигарда, охранителя всего иностранного. Ой, мамочки...

Ира
Ира 17.08.2016 16:15:28

А давай объедимся лучше этой вкуснятиной и его тоже позовём - думаю не откажется и завалимся все вместе на диван телек смотреть! Поцелуйчик Дружба Танцуют все

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Melindochka
Melindochka 20.08.2016 17:20:39

Спасибо за Ваш отзыв)) Смущен

Как заметили в сообщении выше, пусть приходит))) Полакомится и успокоится)) Вкуснятина

как хочется сладенького, но не знаю, чего именно хочется
Ника
Ника 29.09.2016 08:31:35

Мням - мнямка, Нямка у меня как раз гости планируются, обязательно удивлю новым блюдом!!! Спасибки!!! Букетик

Всем привет. Буду рада новым знакомствам!

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как сделать фарш для пельменей сочнымКак сделать фарш для пельменей сочным

Для того чтобы приготовить сочные и вкусные пельмени, надо не только правильно раскатать тесто, но и приготовить хороший фарш. Он должен быть из свежего мяса, нужной консистенции и сочный. Лучше всег…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Майоран сухой - 271 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Твёрдый сыр, Укроп, Майонез, Смесь перцев молотых, Базилик, Майоран сухой, Карри, Вода