Блины на растительном масле из скисшего молока

Прокисло молоко? Приготовь на нем вкуснейшие блинчики на завтрак! Еще один удачный рецепт тонких и аппетитных блинчиков. Готовить быстро и просто, а получается вкуснятина. Дети и муж обожают блинчики, особенно с разными начинками. Ну и плюс этого рецепта в том, что можно использовать прокисшие остатки молока.
leno4kaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 5 г
Жиры 21% 7 г
Углеводы 64% 21 г
182 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Способ приготовления

Общее время приготовления: 40 мин

1. Разбейте в миску яйцо, добавьте соль, сахар и взбейте.

2. Просейте муку, добавьте ее к яично-сахарной смеси.

3. Тщательно перемешивайте яично-сахарную смесь с мукой, чтобы не оставалось комочков, добавляйте небольшими порциями кислое молоко.

4. Добавьте две столовые ложки растительного масла.

5. Оставьте тесто постоять в течение 10 минут.

6. Хорошенько разогрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством растительного масла (смазывать нужно только перед первым блином), выпекайте блины 30 секунд с одной стороны, 10 - с другой.

Приятного аппетита!

Почему блины прилипают к сковороде, оладьи получаются не пышными, а панкейки резиновыми? Как подружиться с подобной выпечкой и готовить всегда идеальные блины, оладьи и панкейки читайте в этой статье

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

"Ходила" по сайту в поисках интересного но с мыслью, что приготовить на ужин, и наткнулась на этот рецепт. Здесь я уже пробовала блины на сыворотке и решила ещё и эти приготовить. Я сразу прибавила на 1 литр и не пожалела. Единственное, не увидела в рецепте не разрыхлителя ни соды и на литр добавила чайную ложку соды. Блинчики получились 🔥, чуть сладковатые и если убавить сахар, то можно сделать с не сладкой начинкой, творог с зеленью, печень, фарш и др. Спасибо за рецепт 🤗

leno4ka, как хорошо использовать те продукты, которые уже подлежали утилизации, а при помощи такого чудесного рецептика, они стали не только пригодны, но и вкусны и полезны в блюде. Спасибо большое за ценный рецепт!
Поздравляю!

Приготовила такие блинчики Хозяюшка Блинчики Вкуснятина! Нямка Спасибо за рецепт! Букетик Вот фотоотчёт -->>

МОЯ ЕДА

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Кислое молоко - 60 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Яйца, Пшеничная мука, Кислое молоко, Растительное масло, Сахар, Соль