Особенно много в нем кальция, отвечающего за состояние костей, зубов, волос. Содержатся там и микроорганизмы, помогающие укреплять имунную систему. Но употребление его должно быть разумным и умеренным, так как в некоторых случаях последствия могут быть неприятными, ведь оно способно спровоцировать различные расстройства желудочно-кишечного тракта. Вкусные оладьи, ароматные блинчики и многая другая сдобная выпечка основывается на этом замечательном ингредиенте. Рецепты из кислого молока могут похвастаться разнообразием и относительной легкостью. Найти их можно в поваренных книгах и на специальных сайтах в интернете. Есть инструкции, предполагающие жарку на сковороде, запекание в духовке, обработку в микроволновой печи или мультиварке.
Процесс сквашивания обычно происходит самостоятельно и не требует какого-либо вмешательства. Но как приготовить этот продукт, если он требуется срочно? Берем молоко и нагреваем примерно до 35-40 градусов. Далее необходимо добавить закваску. Ею может являться как специально купленный в магазине или аптеке препарат, так и обычный йогурт, творог или сметана. Некоторые хозяйки используют для этого кусочки ржаного хлеба. Полученную заготовку хранят при комнатной температуре до момента начала скисания, а после убирают в холодильник.
Быстрый фильтр:
- В духовке
- Блины и блинчики
- Выпечка
- Куриные яйца
- Блины и блинчики на молоке
- Мука
- Тонкие блины
- Диеты рецепты для похудения
- Тонкие блины на молоке
- На завтрак
- Блюда с пшеничной мукой
- Дрожжевая выпечка
- Сладкая выпечка
- Яйца
- Вегетарианство
- Блины на кислом молоке
- Жарка
- Завтрак из яиц
- Бездрожжевая выпечка
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
Также смотрите: Калорийность Блюда с кислым молоком
Как сварить творог из прокисшего молока
Домашний творог - для здоровья и удовольствия! Готовь малышу и себе!
Блины на растительном масле из скисшего молока
Прокисло молоко? Приготовь на нем вкуснейшие блинчики на завтрак!
Открытый дрожжевой пирог с абрикосовым вареньем
Яркий открытый пирог украсит любое семейное торжество.
Дрожжевое тесто на желтках и кислом молоке
Прокисло молоко? Приготовь воздушное и нежное тесто для пирожков!
Пирожки из теста на кислом молоке
Скисло молоко? Не беда! Готовь пирожки с яйцом и зеленью! Очень вкусно
Вкусные жареные пирожки с белыми грибами на кислом молоке
Тесто для пирожков получается универсальное, подходит под многую выпечку.
Кислые блины на кислом молоке
Любимые блины хороши с вареньем, сметаной или начинкой, вкусно и сытно
Пышные оладьи на кислом молоке, яйцах и дрожжах
Замечательные оладушки особенно хороши со сладким джемом!