Блины на кислом молоке пышные

Готовь вкуснейшие блины к чаю! Пышные, сладкие, аппетитные! Есть множество разнообразных рецептов по приготовлению блинов, но свой рецепт я считаю наилучшим, так как его передала мне моя любимая бабушка. Бабушкины блины с медом и молоком были для меня особенным лакомством в детстве. Пышные, румяные, они так и просятся в рот! Итак, делюсь рецептом)
stanik-77Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 7 г
Жиры 23% 11 г
Углеводы 63% 30 г
251 ккал
ГИ: 3 / 0 / 97

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

1. В глубокую миску наливаем кислое молоко, насыпаем сахар и разбиваем яйца. С помощью венчика делаем смесь однородной.

2. В другую миску (она также должна быть глубокой и просторной) просеиваем муку с разрыхлителем и солью, затем наливаем в нее жидкую массу на основе кислого молока.

3. Замешиваем тесто с помощью венчика (так не будет комочков), тесто должно напоминать по консистенции густую сметану.

4. Растапливаем сливочное масло в микроволновке и вводим тесто.

5. Сковородку ставим на огонь, наливаем немного растительного масла (можно смазать силиконовой кистью, чтобы не налить лишнее) и половником наливаем тесто, распределяя его по дну.

6. Обжариваем с двух сторон до красивого румянца.

Готовые блины складываем стопкой и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Кислое молоко - 60 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кислое молоко, Сахар, Яйца, Мука, Разрыхлитель, Соль, Сливочное масло, Растительное масло