Способ приготовления
1. Сливочный маргарин натереть на терке или размягчить в теплом месте.
2. В миске с кислым молоком растворить пищевую соду.
3. Всыпать дрожжи и сахар, вбить яйцо и все хорошо перемешать.
4. Добавить маргарин и, частями подсыпая в муку, замесить не тугое эластичное тесто. Дать постоять не менее 1 часа.
5. Взять подготовленное тесто, 3/3 его части уложить в подходящую форму, сформировав бортики. Форму смазать растительным маслом.
6. На тестовую основу разложить вишню. Ягодный слой можно сделать любой толщины.
7. По верх начинки, из оставшегося теста сформируйте верх пирога в виде решетки. Смазать взбитым яйцом со щепоткой сахара.
8. Выпекать при 180°С около 30 - 35 мин. Когда выпечка будет готова, посыпьте сахарной пудрой.
Пирог получается на славу! Можно подавать к чаю, или с любым охлажденным компотом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
что значит 3/3 теста уложить в форму и сформовать бортики,а из оставшегося теста сделать решетку.Вы имели ввиду 3/4 часть теста ?
Сделала такой пирог. Очень понравился. Я делала не решеточку, а просто слой теста сверху. И маргарин заменила подсолнечным маслом. Смотрите фото.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Вишня кислая - 52 ккал / 100 г
- Вишня сладкая - 64 ккал / 100 г
- Вишня сушеная - 292 ккал / 100 г
- Вишня консервированная - 61 ккал / 100 г
- Маргарин столовый - 720 ккал / 100 г
- Маргарин сливочный - 720 ккал / 100 г
- Маргарин молочный - 743 ккал / 100 г
- Маргарин нежирный - 384 ккал / 100 г
- Маргарин бутербродный - 688 ккал / 100 г
- Маргарин для выпечки - 675 ккал / 100 г
- Маргарин диетический - 366 ккал / 100 г
- Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал / 100 г
- Маргарин - 720 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Сухие дрожжи - 410 ккал / 100 г
- Кислое молоко - 60 ккал / 100 г