Толстые блины на кислом молоке

1. Яйцо разбиваем в глубокую миску, взбиваем венчиком до появления пены.

2. Всыпаем сахар и соль, размешиваем.

3. Вливаем кислое молоко, взбиваем венчиком.

4. Просеиваем муку в миску с молочно-яичной смесью, с помощью венчика доводим блинное тесто до полной однородности.

5. Последнее, что следует добавить, это подсолнечное масло. Хорошо перемешиваем и приступаем к жарке.

6. Раскаляем сковороду, смазываем немного сливочным маслом (это только перед первым блином, дальше не надо), с помощью половника наливаем тесто на сковородку и, покрутив ее в стороны, распределяем тесто по поверхности.

7. Обжариваем блины с двух сторон до румяности.

Подавайте на стол с любимым джемом!

Приятного аппетита!