Блины в бутылке на молоке

На скорую руку, легко, просто, не пачкая посуду! Блины в бутылке на молоке могут показаться непривычными. Но в них есть свои плюсы: вам не придется мыть посуду после приготовления, а тесто можно хранить в холодильнике пару дней. Встряхнули бутылку и испекли свежий блинчик!
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 6 г
Жиры 23% 9 г
Углеводы 63% 25 г
207 ккал
ГИ: 12 / 0 / 88

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать блины на молоке из бутылки? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Благодаря этому тесто и готовые изделия из него будут наиболее воздушные. Молоко можно использовать любой жирности. А яйца у меня категории С1.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для приготовления блинного теста берите пластиковую бутылку большего объема, чем задано количество ингредиентов. Это необходимо для того, чтобы было удобно их вмешивать. Налейте в бутылку молоко и растительное масло. Добавьте яйца. Всыпьте сахар и щепотку соли. Закройте бутылку крышкой и хорошо её потрясите.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Теперь всыпьте в бутылку муку. Снова закройте крышкой и трясите уже более тщательно, чтобы все ингредиенты хорошо смещались между собой и не оставалось комочков муки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сковороду для блинов разогрейте до горячего состояния и немного смажьте растительным маслом перед первым блином. Из бутылки налейте немного теста на сковороду и, поворачивая её, распределите тесто по всей поверхности. При выпекании первого блина оцените необходимую вам консистенцию теста. Можно добавить немного молока или муки. Чем гуще тесто, тем толще будет получаться блинчик.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Пеките блинчики на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Складывайте готовые блины друг на друга и держите их под крышкой, чтобы они не высыхали.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовые блинчики можно дополнить джемом, сгущенкой или сметаной. Приятного аппетита!

Как узнать, свежее ли яйцо? Разбейте его в отдельную емкость. В первую очередь должен отсутствовать неприятный запах. Белок свежих яиц будет прозрачным и чистым. Желток не должен растекаться и будет блестящим, выпуклым, однородным.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах! 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Блинчики Очень удобно это, кстати! Не нужно всяких миксеров и т.д Можно еще и в таком варианте приготовить

Чудесный рецепт! Цветочек Получаются вкусные блинчики, а процесс приготовления вообще супер)
И на радость посуду не надо было мыть, после приготовлений всяких обычно потом завал (
Всем рекомендую этот рецепт Улыбка

Моя оценка рецепта:

Спасибо за рецепт! Очень понравился! Вкусно, быстро! А сколько удавольствия принесло само приготовление! Мы с детьми готовили, весело и задорно!

тут дело даже не столько в рецепте, сколько в способе приготовления - блины из бутылки - веселое такое занятие получается. можно привлечь детей, им наверняка понравится помогать вот таким способом Восторг

Моя оценка рецепта:

Спасибо за такой своеобразный вариант приготовления теста для блинчиков! Смешивать все ингредиенты в бутылке, а потом выливать на сковородку – это так оригинально и просто! Никаких тебе комочков при добавлении муки, а трясти бутылку одно удовольствие! Вот уж не думала, что приготовление теста может быть таким занимательным и лёгким занятием, что даже ребёнок с этим справится! Ну а блинчики получились нежные, вкусные, воздушные. Я их порезала на сегменты – на 4 части, каждый смазала ранее приготовленной карамелью и свернула в трубочки. Вкус превосходен!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Яйца, Сахар, Пшеничная мука, Растительное масло, Соль