Огурцы с черным молотым перцем

Пикантные хрустящие огурчики - лучшая закуска на праздничный стол! Впервые попробовала огурчики, замаринованные по этому рецепту, в гостях. Такие они были остренькие и хрустящие, что я не могла не попросить рецепт. Муж с сыном тоже оценили и теперь просят заготавливать их побольше!
viktorinaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 8% 1 г
Жиры 33% 4 г
Углеводы 58% 7 г
65 ккал
ГИ: 43 / 0 / 57

Способ приготовления

Время приготовления: 12 ч

Перед маринованием огурцы помойте, отрежьте у них кончики. Порежьте огурцы кружочками. Чеснок необходимо мелко натереть на терке.
Теперь приготовим маринад: смешайте растительное масло, сахар, уксус, соль и черный молотый перец.
В порезанные огурцы положите чеснок, залейте их маринадом и поставьте в прохладное место настаиваться на ночь.
Наутро огурцы разложите по банкам, долейте в каждую маринад и поставьте стерилизоваться в течение 10 минут. Закатайте крышками, дайте банкам остыть в теплом месте. Всё готово!
Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

viktorina, какая хрустящая закусь! Там и рассол в ход пойдёт, вкуснятина! Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:

Замариновал..... но думаю до утра они не доживут))))) просто нечего будет раскладывать по банками!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Огурцы, Сахар, Уксус, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль, Чеснок