Морковный торт с маскарпоне и орехами

Десерт, полюбившийся миллионам во всем мире. Это любовь с первого взгляда, точнее укуса. Морковный торт обладает прекрасной нежной текстурой, в сочетании с кремом из сливочного сыра! И лучшее в морковном торте - первая реакция человека, до этого его не пробовавшего.
GalinaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 8% 5 г
Жиры 28% 18 г
Углеводы 64% 41 г
344 ккал
ГИ: 5 / 0 / 95

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Духовку нагреть до 180 градусов. Просеять муку, добавить в неё разрыхлитель и сахар. Отдельно смешать яйца с маслом и куантро, добавить натертую морковь. Соединить мучную смечь с морковной и добавить толченые грецкие орехи. Тесто выложить в форму и выпекать 40 минут.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Достаем наш пирог и начинаем делать крем. Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой и добавить сыр. Остывший корж разделить на 2 части, покрыть кремом. Сверху корж тоже покрыть кремом и украсить орехами (у меня пекан).

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Хорошо бы поставить на ночь в холодильник для пропитки. Вкусный, нежный и несложный в приготовлении Морковный торт готов!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Galina, какой оригинальный морковный торт! Аплодисменты И орех такой необычный - пекан! Та-дам! Не слышала даже раньше о таком никогда. Надо подуматьОчень интересно, какой тортик на вкус. Сомнение Но то, что он полезный - это однозначно! СуперСпасибо большое за рецепт!
С днем рожденья!

Спасибо за оценку моего тортика. Он действительно очень вкусный. А пекан - близкий "родственник" грецкого ореха, но мягче и немного слаще. В малых количествах очень полезен.

Спасибо за рецепт! Отличный получился тортик к новогоднему столу. Елочка Необычно, просто и очень вкусно! Кушаем тортик Восторг

Спасибо за оценку! Отдельное спасибо за то, что рецепты имеют практическое применение! С новым годом! С новым вкусом!

Лерочка! Букетик Какой красивущий красавец у тебя на столе! Красота! С клубникой с морковкой ммм...объедение! НямкаОчень красивый тортик, а вкуснющий...эх! - к чайку бы прям щас... Мечты Спасибо за красивое фото твоего тортика! Цветочек

Это не ошибка в рецепте то что для теста требуется всего 15гр. орехов? Собираюсь испечь еще один торт с маскарпоне т.к. остались излишки сыра. Спасибо

Добрый день. Нет, не ошибка, орехи легкие и этого количества достаточно для теста. Готовьте и наслаждайтесь вкусом.

Отличный тортик, быстро готовится и очень вкусный, спасибо автору!!!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Апельсиновый ликер - 213 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Коричневый сахар - 394 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Маскарпоне сыр - 412 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Куриные яйца, Коричневый сахар, Морковь, Разрыхлитель, Грецкие орехи, Растительное масло, Апельсиновый ликер, Маскарпоне, Сливочное масло, Сахарная пудра