Мясо в рукаве в духовке

Нежнейшее мясо, просто тает во рту! . Запеченное мясо - беспроигрышный вариант для праздничного стола. Предлагаю сегодня приготовить свинину в рукаве в духовке со свежими овощами. Мясо получается настолько мягким и нежным, что невозможно удержаться чтобы не скушать еще)))
AngelAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 38% 10 г
Жиры 46% 12 г
Углеводы 15% 4 г
166 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Мясо вымыть, высушить бумажным полотенцем. Очистить чеснок.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В мякоти сделать надрезы и положить в каждый пластинки нарезанного чеснока.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Хорошо натираем мясо солью, перцем, травами и специями. Даем постоять ему пол часика.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем включаем духовку на разогрев на 200 градусов и режем крупными кусочками овощи. Лук, морковь, болгарский перец, помидор и яблоки)) Не удивляйтесь, яблоки очень хорошо сочетаются со свининой - это классика) Вкус будет неимоверный!

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Я мясо свернула рулетом и обмотала кулинарной ниткой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Кулинарный рукав для запекания с одной стороны завязываем специальной клипсой, кладем внутрь мясо и овощи все, завязываем с другой стороны так, чтобы в рукаве было свободное место.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Кладем рукав наш в форму для запекания. Ставим в духовку (температура 200 градусов) на 40 минут. Затем уменьшаем температуру до 180 градусов и еще 20-25 минут пусть запекается.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Когда свининка будет готова даем ей постоять еще минут 10, а затем подаем к столу со свежими овощами. На гарнир картофель, рис. Что любите))

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Мясо получается очень-очень нежным))) Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Angel, какой кусок мяса обалденный!!! Ой, мамочки...Пряный, ароматный, аппетитная корочка, на праздничный стол разве что... Едим в удовольствиеСпасибо большое за рецепт!!!
Поздравляю!

Ира:
Angel, какой кусок мяса обалденный!!! Пряный, ароматный, аппетитная корочка, на праздничный стол разве что... Спасибо большое за рецепт!!!Ирочка, спасибо за твою оценку моего блюда)) Букетик Мясо получилось настолько вкусным и сочным, что даже ребенок просил добавки))) Едим в удовольствие

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Чеснок, Помидоры, Яблоки, Морковь, Лук, Болгарский перец, Соль, Перец, Специи сухие