Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать жаркое из свинины с картошкой в духовке? Подготовьте продукты. Свинину можете взять любую, но лучше всего сюда подойдет кусочек с небольшим количеством жирка. Если мясо было предварительно заморожено, положите его для разморозки в холодильник или разморозьте в микроволновке. Овощи помойте и обсушите.
Шаг 2:
Включите духовку разогреваться до температуры 200 градусов. Мясо ополосните, обсушите и порежьте средним кубиком. Сложите куски мяса в миску, посолите, поперчите их, перемешайте. Вы можете использовать также свои любимые специи и приправы. Форму для запекания смажьте маслом и положите в нее кусочки свинины. Влейте немного воды.
Шаг 3:
Поставьте форму с мясом в горячую духовку и запекайте в течение 20 минут. Свинина должна стать практически готовой.
Шаг 4:
Выньте мясо из духовки, ее пока не выключайте. Положите в мясо горчицу, тщательно перемешайте. Горчицу можно взять любую на свое усмотрение.
Шаг 5:
Очистите морковь, нарежьте ее соломкой. Я предпочитаю такую нарезку, но можно нарезать дольками, средним кубиком или натереть ее на крупной терке. Выложите морковь в форму с запеченным мясом.
Шаг 6:
Очистите лук и мелко нарежьте его. Добавьте лук к свинине с морковью.
Шаг 7:
Помидор нарежьте крупным кубиком. Можете предварительно снять с нее шкурку. Выложите помидор к другим продуктам.
Шаг 8:
Очистите чеснок и мелко его порубите. Добавьте его в форму с мясом и овощами. Посолите и поперчите овощи сверху.
Шаг 9:
Картошку очистите, сполосните и нарежьте дольками, брусочками или крупным кубиком. Разложите картофель поверх овощей, чтобы они были полностью покрыты. Картошку также немного посолите и поперчите.
Шаг 10:
Поставьте все обратно в горячую духовку и запекайте на среднем уровне в течение 40—50 минут, до готовности картофеля.
Шаг 11:
Выньте форму с жарким из духовки, перемешайте и разложите по тарелкам.
Шаг 12:
Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Как легко снять с помидоров кожицу? Помойте их, сверху сделайте острым ножом надрезы крест-накрест. Опустите в кипяток на 1-2 минуты. Достаньте, слегка охладите и снимите кожицу.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Автору спасибо, возьму рецепт в заметки. А вот еще классный вариант жаркого с говядиной в горшочках.
Вначале хочу сказать спасибо автору за рецепт. Все доступно и понятно описано.
Приготовить вкусный и быстрый ужин на самом деле это не простая задача. Вечером обычно собирается вся семья и хочется отдохнуть от дневной суеты и забот. Зарядиться энергией, ощутить уют и тепло можно только в домашней обстановке рядом с любящими и понимающими людьми.
Ужин только скрасит пребывание вместе. Особенно, когда он не только вкусный, но и красивый.
Данная работа для меня новый опыт. С каждым разом я учусь чему-то новому. Вкусное блюдо, оформление, выбор лучших фотографий и размышление над своей работой заряжают позитивной энергией и дарят силы на новые свершения.
Я очень давно хотела приготовить рецепт жаркого в горшочках, но к сожалению форм у меня нет и не решалась на данный эксперт. В этот раз мне попался рецепт, где можно использовать обычную форму и приступить к приготовлению. Я поняла, что не зря потрачено время. Результат меня обрадовал. Вместо воды я использовала сливки, а мясо порезала мельче для детей. Из овощей у меня использовано: кабачки, помидоры, лук и картофель, а как все сочно получилось. Все прям тает во рту. Приготовление заняло всего 40 мин при температуре 180°С.
В конце готовки от себя я добавила сыр и когда он расплатился украсила зеленью. Все настолько вкусно и красиво получилось. Я даже сама не ожидала такого результата
Оформление у меня на детскую тематику. На мой взгляд такое полезное блюдо подойдет и ребенку. Приятного аппетита!
Нальем немного воды... Немного это сколько?! Литр, два, десять?! Какая религия запрещает добавить в рецепт точное количество воды?!
Чтобы покрыть дно формы. У всех размер формы разный, поэтому и написано немного воды.
Хорошо хоть успела сделать фото до того, как ушла эта вкуснятина в духовку, так как после не просто не стало! Это изумительно вкусно. Спасибо огромное за рецепт. Мясо тает во рту, аромат не передать.
Как я рада, что понравилось. Готовьте в удовольствие и спасибо за теплые слова. 
Чудо-рецепт любимого жаркого из свинины с картошкой в духовке! Просто, быстро и оригинально! Блюдо простое и невероятно вкусное. Вкус блюда очень гармоничный. Большое спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Помидоры - 23 ккал/100г
- Свинина жирная - 333 ккал/100г
- Свинина мясная - 357 ккал/100г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
- Свинина - шницель - 352 ккал/100г
- Свинина - плечо - 593 ккал/100г
- Окорок кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Горчица готовая - 418 ккал/100г