На главную

На сайте 28 896 рецептов
у 179 047 пользователей

Каталог рецептов

Варенье клубничка на зиму

Лакомься вкусным и душистым вареньем из леса! Еще моя бабушка, помню, насобирает в лесу клубники и варит варенье. А я все бегаю вокруг и прошу ложечку попробовать. Теперь сама варю внукам, да и себе! Вообще всей семье очень нравится!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 25 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Клубника

15

Сахар

5

Лимонная кислота

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
122 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:30 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н17 / С0 / В83

Время приготовления: 2 д

Опубликовано: катёC

Просмотров: 4 474

способ приготовления

Ягоды перебираем и очищаем от чашелистиков.

Засыпаем сахаром и оставляем на 3-4 часа или на ночь, чтобы ягоды дали сок.

Затем доводим до кипения, снимаем пенку, кипятим 5 минут. Отставляем до полного остывания.

Повторяем так же ещё 2 раза по 5 минут. В конце последней варки добавляем щепотку лимонной кислоты.

Разливаем горячее варенье в стерильные банки, закатываем стерильными крышками. Остужаем до комнатной температуры под одеялом и ставим в погреб или холодильник.

Приятных чаепитий!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

катёC, какое аппетитное вареньице из клубнички с леса! Как будет сладко полакомиться среди зимы этой вкусняшкой! Спасибо за рецепт!

Поздравляю!

0
Лана
Лана

Читала, что варенье нельзя хранить в холодильнике, т.к.оно теряет свои полезные свойства. Я держу варенье в шкафу и ничего ему не делается. Если при варке соблюдены все пропорции, то хранить варенье можно смело при комнатной температуре. А вот соотношение ягоды и сахара в этом рецепте у меня вызывают сомнения: сахара не маловато?

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Клубника, Сахар, Лимонная кислота