Способ приготовления
1. В муку добавить сахар и соль и перемешать;
2. Добавить яйца, масло, дрожжи, тёплое молоко и перемешать;
3. Замесить тесто, накрыть и оставить на 45 минут;
4. Тесто обмять и разделить на 8 частей;
5. Из каждой части раскатать прямоугольник 25х50 см и толщиной 2 мм;
6. Прямоугольник смазать растопленным сливочным маслом;
7. Свернуть прямоугольник в рулет не плотно, начиная со стороны, которая 25 см;
8. Рулет немного покатать, растягивая его в разные стороны, т.о. он должен удлиниться примерно на 20 см;
9. Разрезать рулет вдоль на две части;
10. Формочки смазать маслом;
11. Свернуть полоски улиткой или завязать узлом так, чтобы слои были наружу и видны;
12. Выложить тесто в формочки, накрыть и оставить на 10 минут;
13. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 20-30 минут, ориентируясь на свою духовку и пользуясь деревянными палочками;
14. Готовые краффины обсыпать сахарной пудрой, а ещё можно шприцем для крема ввести в краффин джем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Выпечка
В духовке
Праздничный стол
Кексы, маффины, капкейки
Из муки
Кексы в формочках
От шеф-повара
Дрожжевая выпечка
Комментарии к кулинарному рецепту
Эх, Ирочка, если бы еще и фото было, как это все скрутить-свертеть (я ничего не поняла)... Классный, в смысле красивый и вкусный, рецепт. Обожаю такие штучки 
Поскольку Стены у тебя нет, пользуюсь случаем и поздравляю тебя с Днем Повара! Твори на радость своим близким и любимым, ну и нам, конечно, тоже 
Панда, спасибо большое! 
Так приятно твоё поздравление!!! 
Я тоже хочу тебя поздравить с таким днём и пожелать радовать нас такими же вкусными блюдами, как раньше! 
Повар — маг кулинарии.
Он в своей родной стихии —
Значит в кухне, средь кастрюль —
Держит очень крепко руль.
Редким блюдом угостишь,
А вкусняшкой искусишь.
Вау, ты готовишь круто —
Объедимся за минуту!
Кулинарных вариантов,
Рецептурных бриллиантов,
Удивительных талантов!
Спасибо, что ты есть!
Ира шикарные крафины! Это сейчас новое веяние в кулинарии...вот смотрю на них надо тоже сделать... 
Esenija, 
я тоже всё никак наглядеться не могу. 
Такие они красивые получаются. 
А если приноровиться, то и совсем несложно их приготовить, особенно с покупным готовым тестом. 
Готовь на здоровье, потом расскажешь что и как получилось!
Ирочка, какая красотища!!! Только боюсь, не смогу так красиво завернуть... Но обязательно хочу попробовать! Мои любят изделия "а-ля плюшки"))
Галина 
, ну уже как получится, первый блин, как говорится...главное, что вкусно! 
А потом дело пойдёт, ещё будут самые-самые красивые! Спасибо большое за отзыв и приятного аппетита!
Ира, краффин действительно получился очень красивым! Но я никак не могу без фото понять пункт №11. Как это "завязать узлом так, чтобы слои были наружу и видны"??? И еще один вопрос по поводу использования оливкого масла. Так как в данном рецепте используется достаточно большое количество масла, а оно имеет "специфический" вкус, не отражается ли это на вкусе самих краффинов?
А по поводу масла - можно использовать масло без особого вкуса и запаха, это рафинированное подсолнечное например. 
Но полезнее конечно же оливковое.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Абрикосовый джем - 265 ккал / 100 г
- Джем грушевый - 268 ккал / 100 г
- Джем из айвы - 223 ккал / 100 г
- Джем из яблок - 265 ккал / 100 г
- Джем - 265 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Сухие дрожжи - 410 ккал / 100 г