Способ приготовления
Сельдь лучше разморозить не полностью. Разделайте ее, почистите, помойте. Порежьте рыбу на кусочки.
Вымойте овощи, морковь почистите от кожицы, порежьте кружочками. С лука снимите шелуху, нарежьте его кольцами.
Возьмите подходящую стеклянную емкость. На ее дно сложите лук, затем положите морковь, сверху горчицу, перец. Выложите кусочки сельди. Посыпьте ее сахаром и солью.
Теперь залейте содержимое банки растительным маслом, закройте плотно крышкой и хорошенько встряхните. Уберите банку с селедкой минимум на пару часов в холодильник, после чего ее можно подавать к столу. Я обычно убираю на ночь.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Учителка, какая же вкуснятина должно быть получается селёдка по этому рецепту! 
Ну прям не оторваться! Вкус, аромат ну просто супер! 
Спасибо большое за рецепт!
Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать
Селедка малосольная. Солим селедку в домашних условиях
Рецепт действительно вкусный, но я пару часов выдерживаю в соли, а потом мариную в смеси русской горчицы и зерновой с добавлением душистого подсолнечное масла,уксуса,сахара - вкус СПЦИФИЧЕСКИЙ, но один раз зазевался, так заточили маринад с луком без рыбы.
Я тоже любитель маринадов, особенно макать белым хлебом свежиммм...
• Сельдь свежемороженная — 3 Штуки<br /><br />
• Горчица крепкая — 2 Чайных ложки<br /><br />
• Горчица французская в зернах — 2 Чайных ложки<br /><br />
• Сахар — 1 чайная ложка<br /><br />
• Соль — 1 Ст. ложка<br /><br />
• Вода — 1 Литр<br /><br />
• Лимон — 0,5 Штуки<br /><br />
• Масло растительное — 70 Миллилитров<br /><br />
Прежде всего, селедку необходимо разморозить, затем отделить филе от хребта, удалить кости и кожицу. Выкладываем ее в глубокую миску, заливаем литром воды, добавляем столовую ложку соли, перемешиваем. Оставляем селедку в этом рассоле примерно на 2 часа.В отдельной миске смешиваем 2 вида горчицы, сахар, растительное масло и сок лимона.<br /><br />
<br /><br />
Когда пройдет два часа, сливаем с рыбы рассол и нарезаем ее на небольшие кусочки.Заливаем селедку приготовленной заправкой, перемешиваем все и ставим рыбу в холодильник часов на 6-8. Ну а потом наслаждаемся потрясающим вкусом селедки в горчичной заливке. Попробуйте! Кости вынимать легче у не совсем размороженой рыбы. И сахар можно добавлять до столовой
ложки - кому как
Спасибо за рецепик, буду пробовать!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Сельдь в растительном масле - 301 ккал / 100 г
- Сельдь в сметане - 97 ккал / 100 г
- Сельдь в томатном соусе - 159 ккал / 100 г
- Сельдь горячего копчения - 215 ккал / 100 г
- Сельдь маринованная - 192 ккал / 100 г
- Сельдь свежая - 161 ккал / 100 г
- Сельдь соленая - 217 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Горчица зернистая - 135 ккал / 100 г