Варенье из вишни на зиму пятиминутка

Яркий вкус вишневого варенья принесет радость в холодную пору! Вишневого варенья в моем погребе - целая полка, потому что в нашей семье его любят больше всего. Но заканчивается оно, даже несмотря на количество, все равно достаточно быстро - после Нового года остается малая часть запасов. Готовлю я по разным рецептам, но самый-самый - это варенье-пятиминутка, ведь и вкус остается насыщенным, и польза сохраняется.
АлияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 1% 1 г
Жиры 1% 1 г
Углеводы 97% 75 г
212 ккал
ГИ: 39 / 0 / 61

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 20 мин

1. Переберите и вымойте вишню.

2. В кастрюлю налейте воды, высыпьте сахар, поставьте ее на плиту (средний огонь), помешивая, дождитесь, когда сахар полностью растворится.

3. Ягоды выложите в сироп, доведите его до кипения, после чего убавьте огонь и подержите на нем 5 минут.

4. Уберите кастрюлю с огня, дождитесь, пока варенье полностью остынет.

5. Поставьте снова на огонь, доведите до кипения и также варите в течение 5 минут, снова остудите.

6. Повторите варку в третий раз, после чего готовое варенье прямо горячим разлейте по стерильным банкам, закатайте крышками. Когда варенье остынет, уберите его на место постоянного хранения в холод.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Алия, вкусный и полезный рецепт варенья, вишня практически для всего хорошо подходит в блюдах - как в сладких, так и не очень, даже к мясу из неё готовят соус. Спасибо большое за рецепт заготовки вишни на зиму!
Поздравляю!

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

Варенье из вишни я варю без воды в своем соку и тоже в три приема. Вкус и аромат бесподобные. Книксен

Девочки, у меня вопрос ко всем, кто варит варенье : я всегда закрываю банки только утром, когда варенье уже действительно не даст конденсата на крышках, иначе почти всегда появляется плесень (( Естественно, всё чистое,простерилизованы банки и прокипячены крышки...Причину не могу объяснить (

Не знаю, с чем связано появление плесени, но у нас почти все варенье всегда с нею. И мы просто выбрасываем верхний слой и все.

А я слышала, что можно заливать сверху желатином.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вишня, Сахар, Вода