На главную

На сайте 29 298 рецептов
у 197 987 пользователей

Каталог рецептов

Варенье из вишни на зиму пятиминутка

Яркий вкус вишневого варенья принесет радость в холодную пору! Вишневого варенья в моем погребе - целая полка, потому что в нашей семье его любят больше всего. Но заканчивается оно, даже несмотря на количество, все равно достаточно быстро - после Нового года остается малая часть запасов. Готовлю я по разным рецептам, но самый-самый - это варенье-пятиминутка, ведь и вкус остается насыщенным, и польза сохраняется.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 40 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Вишня

1

Сахар

1

Вода

180

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
212 ккал
Белков:1 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:75 гр
Б/Ж/У: 1 / 2 / 97
Н39 / С0 / В61

Время приготовления: 2 ч 20 мин

Опубликовано: Алия

Просмотров: 35 028

способ приготовления

1. Переберите и вымойте вишню.

2. В кастрюлю налейте воды, высыпьте сахар, поставьте ее на плиту (средний огонь), помешивая, дождитесь, когда сахар полностью растворится.

3. Ягоды выложите в сироп, доведите его до кипения, после чего убавьте огонь и подержите на нем 5 минут.

4. Уберите кастрюлю с огня, дождитесь, пока варенье полностью остынет.

5. Поставьте снова на огонь, доведите до кипения и также варите в течение 5 минут, снова остудите.

6. Повторите варку в третий раз, после чего готовое варенье прямо горячим разлейте по стерильным банкам, закатайте крышками. Когда варенье остынет, уберите его на место постоянного хранения в холод.

Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

Алия, вкусный и полезный рецепт варенья, вишня практически для всего хорошо подходит в блюдах - как в сладких, так и не очень, даже к мясу из неё готовят соус. Спасибо большое за рецепт заготовки вишни на зиму!
Поздравляю!

0
leno4ka
leno4ka

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

0
Марина Конфетка
Марина Конфетка

Варенье из вишни я варю без воды в своем соку и тоже в три приема. Вкус и аромат бесподобные. Книксен

Людмила
Людмила

Девочки, у меня вопрос ко всем, кто варит варенье : я всегда закрываю банки только утром, когда варенье уже действительно не даст конденсата на крышках, иначе почти всегда появляется плесень (( Естественно, всё чистое,простерилизованы банки и прокипячены крышки...Причину не могу объяснить (

0
zliuka17
zliuka17

А я не поняла вопроса...

kisik07
kisik07

Не знаю, с чем связано появление плесени, но у нас почти все варенье всегда с нею. И мы просто выбрасываем верхний слой и все.

Anna
Anna

А я слышала, что можно заливать сверху желатином.

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как "подправить" засахаренное варенье?Как "подправить" засахаренное варенье?

Засахаренное варенье можно исправить следующим образом. Возьмите кастрюлю и влейте в нее воду (в расчете на 1 кг варенья 3 ст.л. воды). Выложите варенье и проварите массу в течение восьми минут, поме…

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вишня, Сахар, Вода