Рыбный суп из щуки

Аппетитная уха из щуки - готовить просто и быстро, получается вкусно! Если в вашей семье есть рыбаки - взрослые или подрастающие - они обязательно оценят этот рецепт ухи из щуки. Потому что рыбный супчик выходит очень вкусным, наваристым и, в то же время, прозрачным.
КрысанаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 63% 5 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 38% 3 г
35 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 50 мин

Для начала почистим рыбу, после чего нужно нарезать ее кусочками. Не забудьте удалить жабры.

Поставьте кастрюлю с водой на плиту, а в это время почистите лук, морковь и картошку. Лук можно положить целиком или порезать. Я предпочитаю первый вариант. Также поступаем с морковью. Картошку режем крупными кусками.

Вода закипела - положите в кастрюлю щуку, лук, морковь, картофель. Добавьте соль. Варите суп до готовности рыбы и овощей - буквально около 15 минут.

За 5 минут до готовности положите в суп лавровый лист. Перед самым выключением влейте лимонный сок. Лавровый лист нужно удалить из готового блюда.

Горячий рыбный суп подавайте к столу, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Крысана, приветики! Поздравляю! Очень вкусный и ароматный супчик-уха из щуки, к тому же очень полезный! СуперНаверное его можно прям на природе в котелке сварить, романтика! Красота!Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Щука в томатном соусе - 108 ккал/100г
  • Щука отварная - 98 ккал/100г
  • Щука припущенная - 90 ккал/100г
  • Щука свежая - 82 ккал/100г
  • Щука фаршированная - 141 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Щука, Лук, Картошка, Морковь, Лимонный сок, Лавровый лист, Зелень, Соль, Вода