Стейк из мраморной говядины на гриль сковороде

Нежнейшие стейки из мраморной говядины по этому рецепту нравятся всем! Готовьте говяжие стейки по этому рецепту и наслаждайтесь нежным, вкусным сочным мясом сами и угощайте гостей и родных! Всем приятного аппетита!
LwsjaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 57% 17 г
Жиры 43% 13 г
Углеводы 0% 0 г
198 ккал
ГИ: 0 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин

Стейки достаньте из упаковки, дайте подышать мясу несколько минут на разделочной доске до приобретения розоватого оттенка и комнатной температуры.

Чугунную сковороду-гриль поставьте на плиту на сильный огонь раскалиться минут на 5-7.

Тем временем, с каждой стороны приправьте мясо перцем и солью. Сбрызните оливковым маслом. Хорошо обваляйте стейки в перце, соли и масле на доске. Духовку разогреваем до 180 градусов.

Стейки отправляем на раскаленную сковороду и обжариваем с каждой стороны минуты по полторы. Так же обжариваем стейки на ребрах. Масло на сковороду не добавляйте, достаточно того жира, что выделяют стейки при обжарке.

Противень застелим пергаментом, выкладываем стейки на противень и отправляем пропечься внутри в разогретой духовке 10 минут.

Готовые стейки выкладываем на деревянную доску для подачи, украшаем веточками розмарина и подаем.

С такими стейками хорошо сочетается вино и крепкий вкусный алкоголь. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Lwsja, очень интересное и познавательное видео, аппетитный стейк получился, спасибо!!!
Поздравляю!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Розмарин - 131 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Мраморная говядина - 170 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мраморная говядина, Перец черный молотый, Соль, Оливковое масло, Розмарин