Куриные сердечки в сырном соусе

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовить ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды.

3. Шаг 3:

   

   Лук почистить, нарезать мелкими кубиками.

4. Шаг 4:

   

   Куриные сердечки выложить на сковороду, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут. Затем убавить огонь и оставить сердечки тушиться в собственном соку, примерно 15 минут.

5. Шаг 5:

   

   Обжарить лук на отдельной сковороде до золотистого цвета.

7. Шаг 6:

   

   Зелень вымыть и обсушить, мелко порезать. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Плавленный сырок натереть на крупной терке.

8. Шаг 7:

   

   Добавить жареный лук к куриным сердечкам, перемешать и оставить тушиться в течение 15 минут, иногда перемешивая.

9. Шаг 8:

   

   Затем добавить в сковороду сметану и сыр, перемешать. Сыр расплавится и соус станет однородным.

10. Шаг 9:

    

    Теперь добавить крахмал, чеснок и зелень, перемешать и влить пол стакана воды.

11. Шаг 10:

    

    Довести соус до кипения, при необходимости досолить. Также можете по желанию добавить немного любимых приправ. Если соус покажется слишком жидким, тогда добавьте еще совсем чуточку крахмала, а если покажется густым, тогда добавьте немного воды. Но слишком много воды не добавляйте, иначе соус потеряет свой изысканный вкус!