На главную

На сайте 27 395 рецептов
у 146 448 пользователей

Каталог рецептов

Куриные сердечки в сырном соусе

Нежные, ароматные и потрясающе вкусные куриные сердечки! Рецептов приготовления куриных сердечек довольно много. И я хочу вам предложить такой простой и довольно интересный вариант их приготовления - в сырно-чесночном соусе. По данному рецепту куриные сердечки получаются очень нежными, сочными и потрясающе вкусными! А какой аромат!! Обязательно попробуйте приготовить этот субпродукт по данному рецепту! Вкус просто обалденный!)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Сметана

3

Плавленый сыр

100

Чеснок

2

Зелень

40

Соль

по вкусу

Крахмал

0.33

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
179 ккал
Белков:13 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 42 / 48 / 10
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Aliska #fire#

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук почистить, нарезать мелкими кубиками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Куриные сердечки выложить на сковороду, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут. Затем убавить огонь и оставить сердечки тушиться в собственном соку, примерно 15 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Обжарить лук на отдельной сковороде до золотистого цвета.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Зелень вымыть и обсушить, мелко порезать. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Плавленный сырок натереть на крупной терке.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавить жареный лук к куриным сердечкам, перемешать и оставить тушиться в течение 15 минут, иногда перемешивая.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Затем добавить в сковороду сметану и сыр, перемешать. Сыр расплавится и соус станет однородным.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Теперь добавить крахмал, чеснок и зелень, перемешать и влить пол стакана воды.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Довести соус до кипения, при необходимости досолить. Также можете по желанию добавить немного любимых приправ. Если соус покажется слишком жидким, тогда добавьте еще совсем чуточку крахмала, а если покажется густым, тогда добавьте немного воды. Но слишком много воды не добавляйте, иначе соус потеряет свой изысканный вкус!

Подавайте куриные сердечки в сырном соусе горячими с любым, по вашему желанию, гарниром.
Сегодня у меня на гарнир были макароны. Ооочень вкусно! А еще вкуснее будет с вареным рисом!)

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
animia
animia 14.11.2016 11:07:59

Я таким же способом готовлю куриные сердечки, но добавляю красный болгарский перец)). Очень ароматно!

Разум, не смягченный чувством, — горькая и сухая пища и не годится для человеческого потребления.
Aliska #fire#
Aliska #fire# 15.11.2016 15:04:57
Ира
Ира 15.11.2016 19:48:09

Aliska #fire#, очень аппетитно выглядит блюдо! Представляю себе какое оно на вкус! Пикантное в сметанно-сырковом соусе ммм вкуснятина! НямкаСпасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Aliska #fire#
Aliska #fire# 16.11.2016 07:26:46

Улыбка Улыбка Улыбка Рада стараться!! Книксен

Buratin-ua
Buratin-ua 17.11.2016 05:30:24

Спасибо за рецепт. Как по вкусу не знаю, но оригинально и нужно пробовать!!!Подливка, мне кажется, будет достойной.

он всегда верил в меня и ел с удовольствием даже когда было не вкусно
Aliska #fire#
Aliska #fire# 17.11.2016 15:46:14

Подлива действительно очень вкусная! Нямка

Татьяна
Татьяна 17.11.2016 14:56:04

Спасибо за рецепт! Все очень знакомое- родное и по домашнему красивое!

Aliska #fire#
Aliska #fire# 17.11.2016 15:45:24

И вам спасибо за внимание! Цветочек Цветочек Цветочек

НатальяМинск
НатальяМинск 22.08.2018 12:32:37

очень люблю этот рецепт. Тоже готовлю так сердечки очень нравиться моим домашним.

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Сердце куриное - 159 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные сердечки, Сметана, Плавленый сыр, Чеснок, Лук репчатый, Зелень, Соль, Перец черный молотый, Крахмал, Растительное масло