На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 398 пользователей

Каталог рецептов

Коржики с маком

Испеки рассыпчатые коржики к утреннему кофе или вечернему чаю! Что может быть лучше домашней выпечки в качестве лакомства к чаю? Особенно, когда в семье есть дети. Пеку коржики часто, потому что это вкусно и несложно!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Мука

3.5

Сметана

200

Сахар

0.75

Яйца

2

Сливочное масло

100

Разрыхлитель

1.5

Ванильный сахар

1

Соль

по вкусу

Мак пищевой

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
348 ккал
Белков:8 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:43 гр
Б/Ж/У: 12 / 24 / 64
Н5 / С0 / В95

Время приготовления: 4 ч

Опубликовано: Анютка

способ приготовления

1. Яйцо помойте, разбейте в миску.
2. Добавьте к яйцу соль, обычный и ванильный сахар, перемешайте.
3. Положите размягченное сливочное масло, после чего нужно помешать.
4. Добавьте сметану, снова перемешайте.
5. Просейте муку, смешайте с разрыхлителем и всыпьте в миску к остальным ингредиентам.
6. Положите мак. Регулируйте количество на свой вкус. Если любите, чтобы мака было много, смело кладите больше.
7. Тщательно перемешайте тесто до однородности. Сформируйте из него шар, уберите на 3 часа в холодное место.
8. Рабочую поверхность присыпьте немного мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 4-5 мм.
9. Пласт теста нарежьте на прямоугольники. В принципе, форму коржикам можно придать любую, например, вырезав из теста фигурки с помощью формочек.
10. Противень застелите пергаментом, выложите на него коржики.
11. Поставьте противень в духовку (заранее разогретую до 180 градусов) на 20 минут. Печенье должно стать аппетитно-румяным.
12.Готовое печенье переложите в красивое блюдо. Дождитесь, когда печенье остынет и можно подавать его к столу.

Приятного чаепития!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 21.11.2016 20:08:29

Анютка, какие замечательные коржики с макоммм... НямкаИ совсем несложно приготовить эту вкусняшку самим. Танцую С чаем так здОрово вприкуску! СуперСпасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Milana
Milana 07.01.2018 13:45:52

Анютка, спасибо! Вкусные коржики получились! Только в следущий раз сахара положу поменьше.

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
Milana
Milana 12.08.2018 15:45:22

Очень вкусные коржики, как у бабушки! С молочком — не оторвёшься!

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
Ира
Ира 12.08.2018 17:14:24

Бесподобные коржики, Milana! Супер Такие вкуснющие на вид Нямка Хочется тоже таких мягких, рассыпчатых, маковых вкусняшек! ХозяюшкаОтличное фото! Аплодисменты Спасибо, Milana! Букетик

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Взбить сметану в пышную пену можно...Взбить сметану в пышную пену можно...

Чтобы сметана взбилась в хорошую пену, добавьте в нее яичный белок, переложите в холодную посуду, а затем взбивайте.

Как хранить мак?Как хранить мак?

Как известно, мак очень быстро портится. Лучше всего хранить мак в полотняном мешочке в хорошо проветриваемой прохладной комнате. Смалывайте мак только перед употреблением.

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мак - 556 ккал/100г
  • Мак (семя) - 556 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сметана, Сахар, Яйца, Сливочное масло, Разрыхлитель, Ванильный сахар, Соль, Мак пищевой