На главную

На сайте 27 461 рецептов
у 147 787 пользователей

Каталог рецептов

Двойное печенье с начинкой в шоколаде

Это очень вкусно! Можно сделать на Новый год с любой начинкой! Можно и для любых праздников. Если у вас остались желтки , сделайте такие вот вкусные печенюшки.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Сахар

100

Яичные желтки

10

Мука

150

Ванильный сахар

15

Соль

0.33

Сливки

100

Джем

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
366 ккал
Белков:8 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:44 гр
Б/Ж/У: 12 / 23 / 65
Н2 / С5 / В93

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Esenija

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Взбиваем желтки с сахаром 5 минут. До бела.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавим солъ, ванильный сахар, муку. Все перемешаем хорошо , лучше лопаткой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Берем кондитерский шприц или мешок с насадкой диаметром 1 см. Наполняем его И выдавливаем такие вот ровные , одинаковые кругляшки. У менай диаметр 3см.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выпекаем 7-10 минут при 180гр. даем полностью остыть.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Находим одинаковые печенюшки, складываем попарно.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Смажем их джемом. У меня ананасовый. И соединим попарно.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Шоколад зальем горячими сливками. Хорошо размешаем и берем наши пченюшки и окунаем их в шоколад. Кладем на решетку. Пусть шоколад застынет.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Приятного аппетита

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 05.12.2016 16:50:00

Esenija, какое сладко-шоколадное великолепие! Красота!Оригинальный вариант шоколада только с одной стороны печенюшки. Я как-то очень давно пекла по такому типу печенье-спички - здорово так смотрелись и также елись! НямкаСпасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Esenija
Esenija 05.12.2016 17:05:04

Ира спасибо за коментарий! Красота!я вот печенье спички не делала...только видела рецепт!

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
Ника
Ника 25.10.2017 08:53:15

а мне на жёлуди похожи очень, осенний такой вариантик, очень мило, нужно будет сделать ребенку в школу! Спасибо за рецептик! Букетик

Всем привет. Буду рада новым знакомствам!
Esenija
Esenija 29.03.2019 13:51:35

на здоровье!

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Абрикосовый джем - 265 ккал/100г
  • Джем - 265 ккал/100г
  • Джем грушевый - 268 ккал/100г
  • Джем из айвы - 223 ккал/100г
  • Джем из яблок - 265 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Яичные желтки, Мука, Ванильный сахар, Соль, Темный шоколад, Сливки, Джем