На главную

На сайте 29 420 рецептов
у 202 981 пользователей

Каталог рецептов

Двойное печенье с начинкой в шоколаде

Это очень вкусно! Можно сделать на Новый год с любой начинкой! Можно и для любых праздников. Если у вас остались желтки , сделайте такие вот вкусные печенюшки.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сахар

100

Яичные желтки

10

Мука

150

Ванильный сахар

15

Соль

0.33

Сливки

100

Джем

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
366 ккал
Белков:8 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:44 гр
Б/Ж/У: 12 / 23 / 65
Н2 / С5 / В93

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Esenija

Просмотров: 10 258

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Взбиваем желтки с сахаром 5 минут. До бела.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавим солъ, ванильный сахар, муку. Все перемешаем хорошо , лучше лопаткой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Берем кондитерский шприц или мешок с насадкой диаметром 1 см. Наполняем его И выдавливаем такие вот ровные , одинаковые кругляшки. У менай диаметр 3см.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выпекаем 7-10 минут при 180гр. даем полностью остыть.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Находим одинаковые печенюшки, складываем попарно.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Смажем их джемом. У меня ананасовый. И соединим попарно.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Шоколад зальем горячими сливками. Хорошо размешаем и берем наши пченюшки и окунаем их в шоколад. Кладем на решетку. Пусть шоколад застынет.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Приятного аппетита

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

Esenija, какое сладко-шоколадное великолепие! Красота!Оригинальный вариант шоколада только с одной стороны печенюшки. Я как-то очень давно пекла по такому типу печенье-спички - здорово так смотрелись и также елись! НямкаСпасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Esenija
Esenija

Ира спасибо за коментарий! Красота!я вот печенье спички не делала...только видела рецепт!

Ника
Ника

а мне на жёлуди похожи очень, осенний такой вариантик, очень мило, нужно будет сделать ребенку в школу! Спасибо за рецептик! Букетик

Esenija
Esenija

на здоровье!

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Абрикосовый джем - 265 ккал/100г
  • Джем - 265 ккал/100г
  • Джем грушевый - 268 ккал/100г
  • Джем из айвы - 223 ккал/100г
  • Джем из яблок - 265 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Яичные желтки, Мука, Ванильный сахар, Соль, Темный шоколад, Сливки, Джем