Пресное тесто для пирогов

Идеальное пресное тесто для пирожков - мягкое и послушное! Очень нравится этот вариант теста, так как оно выходит мягким и послушным, совсем не липнет. Пироги из него пекутся вкусные. А готовить это тесто просто и быстро и, главное, из минимума ингредиентов - бюджетно!
alena•♫Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 8 г
Жиры 13% 8 г
Углеводы 75% 47 г
292 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин

1. Подготовьте рабочую поверхность, затем просейте на нее муку (в зависимости от качества муки ее может потребоваться чуть больше или наоборот - меньше, поэтому стоит использовать ее не всю сразу).

2. В центре горки муки сделайте углубление, добавьте туда растительное масло и соль, налейте воду.

3. Замесите тесто - не слишком крутое, мягкое, по консистенции как на вареники.

4. Сформируйте из теста колобок, положите его в миску, накройте полотенцем. Оставьте тесто в таком виде на 25 минут при комнатной температуре.

5. Время прошло - теперь нужно вымесить тесто еще раз. В итоге оно должно получиться однородным и гладким.

Вот и все - тесто готово и можно доставать и готовить из него задуманную выпечку.

Удачных кулинарных экспериментов вам!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо за рецепт, но не буду с помощью него портить выпечку. Очень большие сомнение, что это для пирога подойдёт.

Квазипупа:
Спасибо за рецепт, но не буду с помощью него портить выпечку. Очень большие сомнение, что это для пирога подойдёт.Хм. а в чем сомнения?

В том, что в нем нет чего-то типо соды либо дрожжей. Или оно должно как-то по особому раскатываться для пирогов, чтоб быть наподобие слоеного. Вы представляете сами как такое тесто можно использовать для пирога?

Если очень тонко раскатать, то вполне себе могу представить. Для пиццы, например. Или жареных пирожков, тех же чебуреков. И для выпечки в пост такое тесто очень даже подойдет.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Вода, Соль, Растительное масло