На главную

На сайте 27 056 рецептов
у 141 264 пользователей

Каталог рецептов

Тесто на пиве простое и универсальное

Простое тесто - хрустящее, нежное. Хоть на пироги, хоть на печенье! Из такого универсального теста на пиве можно приготовить все - от чебурека до рыбного или яблочного пирога. Тесто слоится, получается очень легким и вкусным.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Мука

200

Пиво

100

Растительное масло

100

Соль

0.25

Сахар

30

Кунжут

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
409 ккал
Белков:7 гр
Жиров:26 гр
Углеводов:37 гр
Б/Ж/У: 10 / 37 / 53
Н5 / С0 / В95

Время приготовления: 1 ч 45 мин

Опубликовано: Foster

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В миску для теста просейте муку. К слову, это тесто великолепно месится вручную, если вдруг у вас нет (совершенно случайно) тестомеса.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    К муке добавьте соль и сахар. Перемешайте.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Начинайте замешивать тесто, понемногу добавляя масло.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Продолжите замес, так же понемногу добавляя пиво (лучше брать светлое).

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Готовое тесто нужно накрыть (или затянуть пленкой) и поставить на 1 час в .

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Включите духовку греться до 200 градусов. Раскатайте тесто.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Нарежьте его на печенья (можно высечкой, а можно ножом).

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Переложите заготовки на противень. Присыпьте кунжутом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выпекайте 20 минут при 200 градусах.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Печенье на универсальном пивном тесте готово.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Такое тесто можно сделать и соленым, и сладким, пива в нем не ощущается совсем. Можно дополнить сыром, орешками, ломтиком фрукта, - всем, на что сподобится ваша фантазия. Даже пиццу можно сделать, но это уже моя фантазия...

Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как заменить сливочное масло растительным в выпечкеКак заменить сливочное масло растительным в выпечке

Каковы могут быть причины того, что человек отказывается от употребления масла? Их несколько: непереносимость лактозы; вегетарианство и отказ от животных жиров; здоровый образ жизни и предпочтение ни…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как отображается на выпечке замена сливочного масла маргариномКак отображается на выпечке замена сливочного масла маргарином

Это смотря что вы готовите. Масло и маргарин – это принципиально разные продукты. В основе масла – сливки, а в основе маргарина – гидролизованный растительный жир. На маргарине тест…

Для какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргаринДля какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргарин

Сливочное масло: песочное тесто, дрожжевое сдобное тесто. Маргарин: слоёное тесто, для выпечки лучше всего использовать мягкий маргарин с большим содержанием жира и минимальным количеством влаги. Кач…

Советы для тестаСоветы для теста

Основные советы для теста: Пиpoги из пeсoчнoгo meсma слeдуem вынимamь из фopм oxлaждeнными. Пpeждe чeм дoбaвляmь в meсmo изюм, eгo нужнo oбвaляmь в мукe. Сoль всeгдa дoбaвляюm к мукe лишь moгдa,…

Как долго надо месить тестоКак долго надо месить тесто

* ПЕСОЧНОЕ тесто не месите слишком долго, иначе оно станет жестким, плотным. * С БИСКВИТНЫМ тестом тоже не стоит чересчур усердствовать: выпекайте сразу, иначе из бисквита могут улетучиться пузырьки…

Чем заменить разрыхлитель для теста
Смотри видеоСмотри видео

Возьмите 5 частей соды и 3 части лимонной кислоты. Если лимонная кислота крупинками, перетрите ее в ступке или кофемолке. Добавьте 12 частей муки и все хорошо перемешайте. Храните в плотно закрытой т…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Крепкое пиво - 150 ккал/100г
  • Пиво - 50 ккал/100г
  • Пиво безалкогольное - 33 ккал/100г
  • Пиво светлое - 50 ккал/100г
  • Пиво темное - 74 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Пиво, Растительное масло, Соль, Сахар, Кунжут