На главную

На сайте 28 575 рецептов
у 171 109 пользователей

Каталог рецептов

Тесто на пиве простое и универсальное

Простое тесто - хрустящее, нежное. Хоть на пироги, хоть на печенье! Из такого универсального теста на пиве можно приготовить все - от чебурека до рыбного или яблочного пирога. Тесто слоится, получается очень легким и вкусным.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Мука

200

Пиво

100

Растительное масло

100

Соль

0.25

Сахар

30

Кунжут

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
409 ккал
Белков:7 гр
Жиров:26 гр
Углеводов:37 гр
Б/Ж/У: 10 / 37 / 53
Н5 / С0 / В95

Время приготовления: 1 ч 45 мин

Опубликовано: Foster

Просмотров: 5 560
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В миску для теста просейте муку. К слову, это тесто великолепно месится вручную, если вдруг у вас нет (совершенно случайно) тестомеса.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    К муке добавьте соль и сахар. Перемешайте.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Начинайте замешивать тесто, понемногу добавляя масло.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Продолжите замес, так же понемногу добавляя пиво (лучше брать светлое).

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Готовое тесто нужно накрыть (или затянуть пленкой) и поставить на 1 час в .

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Включите духовку греться до 200 градусов. Раскатайте тесто.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Нарежьте его на печенья (можно высечкой, а можно ножом).

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Переложите заготовки на противень. Присыпьте кунжутом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выпекайте 20 минут при 200 градусах.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Печенье на универсальном пивном тесте готово.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Такое тесто можно сделать и соленым, и сладким, пива в нем не ощущается совсем. Можно дополнить сыром, орешками, ломтиком фрукта, - всем, на что сподобится ваша фантазия. Даже пиццу можно сделать, но это уже моя фантазия...

Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как заменить сливочное масло растительным в выпечкеКак заменить сливочное масло растительным в выпечке

Каковы могут быть причины того, что человек отказывается от употребления масла? Их несколько: непереносимость лактозы; вегетарианство и отказ от животных жиров; здоровый образ жизни и предпочтение ни…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как отображается на выпечке замена сливочного масла маргариномКак отображается на выпечке замена сливочного масла маргарином

Это смотря что вы готовите. Масло и маргарин – это принципиально разные продукты. В основе масла – сливки, а в основе маргарина – гидролизованный растительный жир. На маргарине тест…

Для какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргаринДля какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргарин

Сливочное масло: песочное тесто, дрожжевое сдобное тесто. Маргарин: слоёное тесто, для выпечки лучше всего использовать мягкий маргарин с большим содержанием жира и минимальным количеством влаги. Кач…

Советы для тестаСоветы для теста

Основные советы для теста: Пиpoги из пeсoчнoгo meсma слeдуem вынимamь из фopм oxлaждeнными. Пpeждe чeм дoбaвляmь в meсmo изюм, eгo нужнo oбвaляmь в мукe. Сoль всeгдa дoбaвляюm к мукe лишь moгдa,…

Как долго надо месить тестоКак долго надо месить тесто

* ПЕСОЧНОЕ тесто не месите слишком долго, иначе оно станет жестким, плотным. * С БИСКВИТНЫМ тестом тоже не стоит чересчур усердствовать: выпекайте сразу, иначе из бисквита могут улетучиться пузырьки…

Чем заменить разрыхлитель для теста
Смотри видеоСмотри видео

Возьмите 5 частей соды и 3 части лимонной кислоты. Если лимонная кислота крупинками, перетрите ее в ступке или кофемолке. Добавьте 12 частей муки и все хорошо перемешайте. Храните в плотно закрытой т…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Крепкое пиво - 150 ккал/100г
  • Пиво - 50 ккал/100г
  • Пиво безалкогольное - 33 ккал/100г
  • Пиво светлое - 50 ккал/100г
  • Пиво темное - 74 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Пиво, Растительное масло, Соль, Сахар, Кунжут