На главную

На сайте 29 410 рецептов
у 202 584 пользователей

Каталог рецептов

Пюре из корня сельдерея

Вместо привычного пюре из картошки, приготовь необычное - из сельдерея. Очень вкусное, нежное и необычное пюре - замечательный гарнир к мясу, рыбе или овощам. Такое пюре вкусно даже само по себе - можно просто добавить в него сливочное масло и наслаждаться вкусом. Очень понравилась идея, поэтому делюсь!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Корень сельдерея

400

Молоко

100

Соль

5

Перец черный молотый

5

Растительное масло

10

Зелень

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
57 ккал
Белков:2 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 18 / 27 / 55
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Олюша

Просмотров: 13 751

способ приготовления

Чтобы приготовить пюре из корня сельдерея, нужно:

Корень помыть, очистить от кожуры и нарезать средними кубиками.

Налить в кастрюлю воду примерно на один сантиметр от дна, вскипятить.

Затем добавить корень сельдерея и тушить, помешивая, под крышкой около 20-25 минут. Готовый сельдерей легко продавливается ложкой.

С готового сельдерея слить бульон в баночку для дальнейших кулинарных нужд. А к сельдерею добавить молоко, соль и перец.

Теперь нужно измельчить пюре блендером или при помощи обычной толкушки для картофеля.

В готовое пюре можно добавить масло, свежую или сушёную зелень. Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Marina Mur
Marina Mur

Я заинтригована!) Наконец-то рецепт, который очень хочется приготовить!
Подскажите, какое оно на вкус, на что похоже? Мужчины будут есть?)

0
Олюша
Олюша

Marina Mur:
Я заинтригована!) Наконец-то рецепт, который очень хочется приготовить!
Подскажите, какое оно на вкус, на что похоже? Мужчины будут есть?)
Приятно)) что я не одинока в своих вкусах)))
На вкус похоже на сельдерей со сливочным привкусом) не знаю, как еще можно описать)
Мужчины совершенно точно есть не будут! По крайней мере в моей семье это блюдо ем только я. Ну еще свекровь иногда может подключиться. Ребенок не ест тоже - берет пример с папы. Недовольство Но мои мужчины суровые, для них самый лучший торт - из мяса. Смех

0

Советы к рецепту

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Корень сельдерея - 32 ккал/100г
Калорийность продуктов: Корень сельдерея, Молоко, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло, Зелень