Корюшка жареная в кляре

Сверху румяная, внутри - нежная и сочная. Приготовь вкусную рыбку! Замечательный и простой рецепт вкуснейшей жареной рыбы - нежной, сочной и ароматной. С хрустящей золотистой корочкой. Один из самых популярных рецептов в нашей семье - такую рыбку любят и взрослые, и дети.
ReinaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 44% 14 г
Жиры 25% 8 г
Углеводы 31% 10 г
157 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

1. Сначала очищаем рыбу от несъедобных частей, хорошо моем внутри, чтобы не горчила. Рыбу (и икру, если была) солим и оставляем на 15 минут для засолки.

2. Тем временем взбиваем яйца, выливаем в широкую тарелку. Добавляем красный перец и\или специи для рыбы. На вторую такую же тарелку насыпаем муку.

3. Панируем рыбу в таком порядке: мука, яйцо, мука. Икру панируем также.

4. Обжариваем рыбу на раскаленной сковороде с маслом с двух сторон до румяности. На другой сковороде также обжариваем икру и заливаем оставшимся яйцом, дожариваем до готовности яйца.

Это все. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Корюшка - 91 ккал/100г
Калорийность продуктов: Корюшка, Соль, Куриные яйца, Перец красный молотый, Специи сухие, Мука, Растительное масло