На главную

На сайте 30 817 рецептов
у 252 256 пользователей

Каталог рецептов

чизкейк с печеньем орео шоколадным

Красивый, с необычным оформлением, на праздничный стол! Чизкейк с шоколадным печеньем орео получается не только очень вкусным, но и эффектным, он отлично подойдет для любого застолья. Готовится такой чизкейк в основном из творога, это значительно снижает его стоимость.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для основы:

Сливочное масло

75

Для начинки:

Творог

1

Творожный сыр

300

Яйца

4

Сахар

125

Мука

100

Ванильный сахар

30

Апельсиновая цедра

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
258 ккал
Белков:12 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 29 / 31 / 40
Н6 / С41 / В53

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Esenija

Просмотров: 5 558

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать творожный чизкейк с шоколадным печеньем орео? Подготовьте продукты для основы. Для приготовления понадобится примерно 38 штук двойных печений. Заранее разделите их и удалите крем. Сливочное масло выньте из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Масло выбирайте качественное, натуральное, соответствующее ГОСТу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    18 двойных штук орео нужно будет для основы чизкейка. Измельчите половинки печенюшек любым удобным способом, я сделала это в блендере. Можно просто разбить их скалкой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте в измельченное печенье мягкое сливочное масло. Хорошо перемешайте продукты до однородной массы.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Дно формы диаметром 24 см застелите бумагой для выпечки. Выложите массу из печенья в форму, руками распределите ее равномерно по дну тонким слоем. Уберите форму с основой в морозилку на 30 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Подготовьте продукты для начинки. Обратите внимание, что творог у меня очень жидкий. Пастообразный. Если у вас зернистый творог, то лучше его пропустить через мясорубку, протереть через сито или пробить блендером. Жирность творога предпочтительнее 9-18%. Творожный сыр берите без добавок.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Апельсин помойте с содой теплой водой, затем натрите на мелкой терке его цедру — верхний слой кожуры. Не затрагивайте белый слой, он будет горчить. Смешайте сахар, творог, творожный сыр, добавьте к ним цедру апельсина. При желании вы можете добавить сюда начинку от орео. Но это не обязательно. Взбейте продукты миксером. Не прекращая взбивать, добавьте затем по одному яйца и в конце муку.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Достаньте заготовку с основой из морозилки. Выложите по бокам целые половинки печений, формируя таким образом бортики. У меня ушло 16 штук.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Вылейте в форму начинку.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сверху выложите оставшиеся половинки орео. Пеките чизкейк в разогретой до 200°С духовке около 55 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    После 55 минут нагрев духовки выключите, дверку откройте и оставьте чизкейк там остывать. Когда чизкейк остынет, достаньте его и снимите форму. Уберите чизкейк в холодильник на 4 часа или на всю ночь.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Готовый чизкейк аккуратно разрежьте на порции и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Aliska #fire#
Aliska #fire#

Какая красотища!! Кушаем тортик Не сомневаюсь, что и вкус у него потрясающий!!) Обязательно нужно попробовать приготовить такое чудо!!) Нямка Спасибо за такой чудесный рецептик! Букетик Забрала в КК! Любовь

Esenija
Esenija

очень рада..на здоровье Букетик

pegama
pegama

Красавчик у вас, а я по-простому рецепту делаю

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

Как правильно делать чизкейкКак правильно делать чизкейк

Чизкейк требует трепетного отношения. Его необходимо выпекать медленно, и постоянно следить за тем, чтобы не подгорел верх. Обеспечить равномерный прогрев можно, если готовить чизкейк в духовке на во…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как замешивать песочное тесто?Как замешивать песочное тесто?

Не замешивайте песочное тесто на растопленном масле, лучше использовать подтаявшее масло. Тогда печенье не будет крошиться, а масло во время выпечки не будет вытекать.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Цедра апельсиновая - 97 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Сыр творожный - 223 ккал/100г
  • Песочное печенье - 716 ккал/100г
Калорийность продуктов: Печенье песочное, Творог, Творожный сыр, Сливочное масло, Яйца, Сахар, Мука, Ванильный сахар, Апельсиновая цедра