На главную

На сайте 29 779 рецептов
у 220 886 пользователей

Каталог рецептов

Блинчики без яиц

Вкусные низкокалорийные блинчики для любителей).

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Кукурузная мука

100

Растительное масло

2

Разрыхлитель

1

Коричневый сахар

1

Вода

250

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
193 ккал
Белков:2 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:25 гр
Б/Ж/У: 5 / 27 / 68
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: ольга

Просмотров: 943

способ приготовления

немного соли, сахар и разрыхлитель смешать, залить чуть теплой водой. Добавить растительное масло и перемешать. Постепенно всыпать заранее просеянную муку и замесить тесто. Чтоб блинчики получились ажурными, тесто должно быть очень жидким, поэтому можно добавить еще немного воды. На расскаленную сковородку вылить тесто , быстро распределить и жарить с двух сторон.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Татьяна ЕАО
Татьяна ЕАО

у меня почему-то не получилось. Даже к смазанной маслом сковороде блины сильно пристают, а сами по себе они такие нежные, что перевернуть невозможно. Все блины комом Грусть-печаль Но оладушки из этих комков получились неплохие, хотя масла можно добавлять и поменьше.

0
Лиза О
Лиза О

У меня тоже из кукурузной муки без яиц или без добавления пшеничной ничего не получается. Может кто советом поделится?

0
Foster
Foster

делюсь! нужна ну очень-очень, ну очень-очень нелипнущая сковорода. как меня бабушка учила каплю масла размазать по сковородке и очень сильно прогреть, чтоб до ручки сковороды было нельзя дотронуться (сковорода чугунная с такой же ручкой). а потом надо взять и что есть силы натереть сковороду жесткой тканью. операцию можно повторить. еще хорошо перед этим пожарить на сковороде семечки. я так делаю до сих пор, после такого не то что блины любые, а и сыр и мясо и все остальное не прилипают ко дну... Цветочек еще в тесто масло добавляем и даем ему постоять хотя бы час - тогда тоже снижается прилипательность Праздник

Татьяна ЕАО
Татьяна ЕАО

И у вас получились эти блинчики?
Пожалуй, я лучше буду печь кукурузные лепешки Надо подумать А то моя тефлоновая сковорода таких экспериментов не перенесет.

0
babayanvasilij
babayanvasilij

Только что попробовал, получились бесформенные оладьи))) Хотя у меня есть ощущение, что они бы и так получились)

Серебро
Серебро

Хотелось бы посмотреть у автора на эти ажурные блинчики Надо подумать.Рецепт чисто мамалыги .

Ира
Ира

У меня если блинчик с первого раза не получился, я досыпаю муки и жарю вот такие вот оладьи -->>
Автору рецепта спасибо за идею блинов из кукурузной муки! Букетик

МОЯ ЕДА

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Коричневый сахар - 394 ккал/100г
  • Кукурузная мука - 368 ккал/100г
  • Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами витаминизир - 364 ккал/100г
  • Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами невитаминиз - 364 ккал/100г
  • Кукурузная мука из цельного зерна непросеянная - 355 ккал/100г
  • Кукурузная мука из цельного зерна просеянная - 362 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кукурузная мука, Растительное масло, Разрыхлитель, Коричневый сахар, Вода, Соль