На главную

На сайте 30 804 рецептов
у 251 433 пользователей

Каталог рецептов

Овсяноблин без яиц и молока ПП

Простой, диетический, веганский и постный на завтрак ПП. Овсяноблин без яиц и молока подходит для идеального завтрака. Для большей пользы его можно готовить из овсяных хлопьев с разными наполнителями, здесь это семена льна.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Вода

100

Овсяные хлопья

4

Семена льна

2

Сахар

2

Сода пищевая

0.25

Лимонная кислота

0.25

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
214 ккал
Белков:7 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:28 гр
Б/Ж/У: 16 / 22 / 62
Н0 / С86 / В14

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Мария

Просмотров: 37 141
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать овсяноблин? Подготовьте необходимые ингредиенты. Овсяные хлопья можете брать любого помола: геркулес или экстра. Если берете геркулес, то дополнительно придется взбивать массу блендером.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Семена льна измельчите в кофемолке.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В глубокую миску всыпьте овсяные хлопья, молотые семена льна.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Влейте воду и всыпьте тростниковый сахар. Если будете подавать овсяноблин с соленой начинкой, тростниковый сахар совсем не добавляйте, либо добавьте только щепотку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Залейте содержимое миски водой, чтобы она покрывала хлопья, но не выше, чем на 0.5 см. Все тщательно перемешайте. У меня после перемешивания оказалось, что воды маловато, поэтому я добавила еще чуть-чуть. Воды не должно быть слишком много, но достаточно, чтобы овсянка разбухла, но при этом не собралась комом. Оставьте набухать на 10-15 минут. После набухания масса должна быть вязкой, но текучей.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Если вы используете хлопья крупного помола, то слегка измельчите массу погружным блендером, но не до однородности. Если хлопья мелкого помола, как у меня, то блендер не нужен. Добавьте смесь соды и лимонной кислоты и хорошо перемешайте. Масса начнет шипеть и слегка пениться.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сковороду немного смажьте растительным маслом и разогрейте на небольшом огне. Выложите половину овсяно-льняной смеси и разровняйте лопаткой, формируя тонкий ровный круглый блинчик. Выпекайте овсяноблин до полного испарения влаги. Снизу блинчик должен быть хорошо поджарен. Выпекать блины лучше на антипригарной сковороде, чтобы блинчики к ней не прилипли.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Затем переверните на другую сторону и жарьте до готовности. Переложите готовый блинчик на тарелку, сковороду снова смажьте маслом и обжарьте второй блинчик.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Подавать овсяноблин можете с разными начинками, сладкими или солеными. Я подавала с творожным кремом и фруктами. Приятного аппетита!

Овсяноблины - хорошая альтернатива утренней овсяной каше. Сами блинчики в основном нейтральные по вкусу, но идеально подходят для фаршировки. Блины из овсянки набирают все больше популярности благодаря легкости приготовления и разнообразию начинок.

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Геркулес сырой - 390 ккал/100г
  • Овсяные хлопья - 305 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Семена льна - 534 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Овсяные хлопья, Семена льна, Сахар, Сода пищевая, Лимонная кислота